ディレクターは白ほたる豆腐店を訪れ、店主の森さんのご飯作りを拝見する。厚揚げとがんもどきを使ったカレー風煮込みや焦がし味噌を使ったそぼろ豆腐などを作った。妻は厳しいノルマやプレッシャーで追い詰められていた時に豆腐作りを始めたことで落ち込んでるのが許されなくなった。