続いて行列店のシェフの冷蔵庫を調査。開店前に20人以上の行列ができる茨城県水戸市の「とれび庵」。17種類のネタが味わえる「最特上 北海海鮮重（梅）」は1900円。食材集めに情熱を注ぐシェフの冷蔵庫の中には何が入っているのか。店主の名倉さんの自宅の冷蔵庫を調査。マルセイバターサンドの六花亭が発売した「百鬼ドレッシング」は塩・醤油・マスタードなどをブレンドしており幅広く使えるという。豊橋市の「ヤマサちくわ」は愛媛県の八幡浜や和歌山県の箕島で取れた魚のすり身を歯応え・風味・甘みを計算して数種類ブレンドしたもの。市場の競りではマグロの尻尾を切り色味・肉質などを見せてマグロの品質を見極める。マグロの尻尾は一般的にはなかなか出回らないがお取り寄せで800g1300円などで購入できる。大きくカットしたマグロの尻尾に衣を付けて揚げたマグロのカツがシェフの家飯。特にスジはコラーゲンが豊富で加熱すると旨みが増すとのこと。
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「豊橋市（愛知）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年10月19日放送 14:00 - 14:55 フジテレビ
- ザ・ノンフィクションおじさん、ありがとう
- タクマさんが愛知県岡崎市にある寺、西居院の廣中住職を訪ねた。西居院では様々な事情があって家族と暮らせなくなった子どもたちを無償で預かっていて、廣中さんはおじさんと言われていた。タクマさんは共に寺にいたショウさんと再会した。廣中さんとショウさんの中学生の映像が流れ、寺に引き取った経緯や仲間の輪に入らないタクマさんが面倒を見てくれるようになったこと、ショウが怪我[…続きを読む]
- 2025年10月17日放送 22:15 - 23:09 テレビ東京
- ガイアの夜明けBリーグの野望
- 一方、巨大な施設の建設を巡り大きく揺れる愛知県豊橋市。反対していたのは、歴史ある公園の土地を活用した新アリーナの建設計画。5000席以上を想定し、豊橋を拠点とする「三遠ネオフェニックス」がホームとして使用予定。しかし、工事が始まるタイミングで反対運動が活発化し、市長が工事を差し止め住民投票で是非を問うことになった。予定地の近くに住む藤田さんは、建設計画に反対[…続きを読む]
- 2025年10月15日放送 19:00 - 21:00 テレビ朝日
- くりぃむクイズ ミラクル9桃鉄コラボ！日本縦断トラベルQ
- 有田ナインは北海道から京都までの名所に関するクイズに挑戦した。ボーナスチャンスで石原ナインの正解者数と並んだ有田ナインが5ポイントを獲得した。
- 2025年10月12日放送 7:30 - 8:00 TBS
- がっちりマンデー！！儲かる実証実験
- 森永さんはヨンデミーを紹介した。ヨンデミーはAIを活用して子供にあった本を推奨して読書習慣をサポートするサービス。ヨンデミーを導入して1ヵ月で児童1人あたりの読書量が全国平均の2倍以上になった。
- 2025年10月11日放送 18:30 - 20:55 テレビ東京
- 県民一斉投票！オラが地元のスター選手ベスト10愛知県民1万2447人が一斉投票 オラが地元のスター選手
- 愛知県民1万2447人が一斉投票。オラが地元のスター選手10位～5位を紹介。世界的アスリートが続々。
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