東京・代々木公園で開催中の「魚ジャパンフェス 2025 in 代々木公園」を紹介。全国各地の魚介グルメが集結し、約80ブースが出店している。「大とろ入り本まぐろ3色丼」は長崎産のマグロを使用。「能登かきガンガン焼き」は昨日時点で数がなくなるほどの人気で、今日急遽能登から取り寄せたという。イベントは今日午後6時までで入場無料とのこと。
きょう東京・日比谷で開催されたSAKANA&JAPAN FESTIVAL 2025 in 日比谷公園は、多くのお客さんが詰めかけていた。視線の先には、マグロ解体ショー。品評会で最優秀賞の長崎県産 本マグロを生のまま空輸で持ってきた。これが味わえるのが豊洲かんぺい会の大とろ入 本まぐろ三色丼。なこそ処ちょんまげのノドグロ炙りとメヒカリ刺し入り ふくしま全部のせ[…続きを読む]
「ウナギ規制案」から続く「うなぎのぼり」のちょっと先から中継。今日から3日間行われる『SAKANA & JAPAN FESTIVAL 魚ジャパンフェス2025 in 日比谷公園』を紹介。『発見!ふくしまお魚まつり』も同時開催。マルナカ食品では「越後新潟 天然のどぐろ塩焼き(2000円)」を販売。脂が乗っていて、しっとりとしていて、口の中では軽さのある甘みとの[…続きを読む]