他にもこんな番組で紹介されています…

2025年2月25日放送　11:30 - 11:54　NHK総合

ひるまえほっといま旬市場

豊洲市場から菜の花を紹介。菜の花の旬はひな祭り頃まで。見極めポイントはつぼみが密集して花が咲いていないなど。生のまま冷凍するのがオススメ。オススメの食べ方は「菜の花と卵のマスタードマヨサラダ」。

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2025年2月23日放送　16:15 - 17:25　テレビ朝日

路線バスで寄り道の旅路線バスの旅 横浜（天王町）～砧～用賀

商店街内にある魚幸水産に立ち寄る3人。こちらは50種以上の海産物が常時並び、この日のオススメは本マグロ。店先で食べさせてもらうことに。銀座の寿司屋なら一貫2000円はするなどとコメントした。

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2025年2月21日放送　15:50 - 19:00　日本テレビ

news every.うまい魚の宝庫！東京湾岸物語 第3弾

千葉・君津市にある「マルニ水産」を紹介。看板商品の「東京湾地魚丼」は650円など、ボリューム満点の海鮮料理がリーズナブルに味わえると人気のお店。3代目社長の岡本大祐さんが新鮮な魚を市場から直送で仕入れてくれるという。岡本さんは元々仲卸を継ぐつもりはなかったというが、父親の体調不良により急遽継ぐことに。周りからの冷ややかな目を見返すべく目利きを養い、今では漁師[…続きを読む]

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2025年2月21日放送　9:00 - 10:25　日本テレビ

DayDay．（DayDay.）

西葛西 場外市場は去年3月にオープンしたばかりの施設となっていて、豊洲市場や大田市場の品をそのままの値段で販売している。八百屋 日和市では「キャベツ」1玉が258円など、精肉の千里屋では「お肉屋さんのビーフコロッケ」が1個64円などとなっている。

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2025年2月18日放送　10:25 - 13:55　TBS

ひるおび＃ひるおびライフ

スーパー直営の飲食店を取材した。横浜市を中心に9店舗を展開するビッグヨーサン。魚コーナーが広くて種類も豊富。スーパーの中にあったのは「魚魚鮮寿司」。一番人気は極旨上にぎり10貫1500円。築地豊洲市場でバイヤー歴35年“豊洲の番長”ビッグヨーサン・中島専務が魚を安定的に安く仕入れ、食材の仕込みは全て鮮魚コーナーに一任しているという。今の時期オススメは限定10[…続きを読む]

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