濱家＆浦川チームが入ったのは、ジンギスカンのお店「酔ってけ羊」。ほとんどの常連さんが食べるのが生ラムとお野菜のセット（ジンギスカン）。1000円ちょっととリーズナブルなのに北海道直送の生ラムのみを使用。そのため、軽く焼くだけでOK。さらに沖縄塩につけて食べると生ラム本来の旨みが引き立つのだそう。
「焼き鳥 戎」。いまや通りに4軒で通称“戎ストリート”とも呼ばれるほどでその人気の秘密が価格の安さ。こちらでは冷凍肉は一切使わずに炭火で丁寧に焼いている。
山内＆豊凡チームが訪れたのはフレンチ＆中華「つばめSAKABA」。常連客のおすすめ1「あんかけ焼きそば」はピーマン・赤パプリカ・白菜・豚肉の細切れが入ったあんとパリパリの麺の組み合わせが絶妙な一品。常連客のおすすめ2「大山地鶏のソテー」はソテーした地鶏にニンニク・ケッパー・アンチョビの焦がしバターソースをかけたもの。「飲み会の切り抜け方を知りたい」という豊凡さんの悩みについて山内さんは「最初に帰る時間を言う。ポイントは23時に帰りたいのに22時までと言う」などコメント。
濱家＆浦川チームが入ったのは台湾酒場「新世界 檳榔の夜」。台湾料理の定番「魯肉飯」や「本場！水餃子」が人気。一行は常連さんのおすすめ「台湾式 黒い春巻き」を注文。低温で揚げ仕上げに高温で揚げることで黒くなりパリッとした食感に。あん自体にしっかり味付けしているので何も付けずに食べるのがおすすめだそう。
続いて濱家＆浦川チームが入ったのは縁日居酒屋「すっぴん BAKAWARAI」。毎日豊洲から仕入れた新鮮なお刺身や串打ちされた魚の炭焼き、おでんなどが人気。
「焼き鳥 戎」。いまや通りに4軒で通称“戎ストリート”とも呼ばれるほどでその人気の秘密が価格の安さ。こちらでは冷凍肉は一切使わずに炭火で丁寧に焼いている。
山内＆豊凡チームが訪れたのはフレンチ＆中華「つばめSAKABA」。常連客のおすすめ1「あんかけ焼きそば」はピーマン・赤パプリカ・白菜・豚肉の細切れが入ったあんとパリパリの麺の組み合わせが絶妙な一品。常連客のおすすめ2「大山地鶏のソテー」はソテーした地鶏にニンニク・ケッパー・アンチョビの焦がしバターソースをかけたもの。「飲み会の切り抜け方を知りたい」という豊凡さんの悩みについて山内さんは「最初に帰る時間を言う。ポイントは23時に帰りたいのに22時までと言う」などコメント。
濱家＆浦川チームが入ったのは台湾酒場「新世界 檳榔の夜」。台湾料理の定番「魯肉飯」や「本場！水餃子」が人気。一行は常連さんのおすすめ「台湾式 黒い春巻き」を注文。低温で揚げ仕上げに高温で揚げることで黒くなりパリッとした食感に。あん自体にしっかり味付けしているので何も付けずに食べるのがおすすめだそう。
続いて濱家＆浦川チームが入ったのは縁日居酒屋「すっぴん BAKAWARAI」。毎日豊洲から仕入れた新鮮なお刺身や串打ちされた魚の炭焼き、おでんなどが人気。
住所： 東京都江東区豊洲6
URL： http://www.shijou.metro.tokyo.jp/toyosu/
URL： http://www.shijou.metro.tokyo.jp/toyosu/