新小岩駅前で出会った原和宏さん(62歳)は居酒屋の店主。16歳で働き始め、接客から調理までこなす。家が近いためコンビニ代(2,918円)を支払って家までついて行った。一緒に飲むためにビールを買ったという。自宅に着くと、駐車場にあった豊洲に買い出しへ行くためのカゴ付きバイクを見せてくれた。自宅は築30年の2DK、家賃93,000円。どデカい犬のぬいぐるみがあった。客が要らないと言うので引き取ったという。汚かったのでコインランドリーで洗ったと明かした。風呂場には青いポリバケツ。居酒屋で着る白い調理白衣を洗濯するのに使う。冷蔵庫にはユンケルが入っていた。取材スタッフとビールで乾杯した。