愛知の郷土料理「鴫壺」は織田信長が愛したとされる料理。鴫とはかつて食用だったカモに似た鳥。その身をナスをくり抜いたものに入れて蒸し焼きにしたもの。蓋は柿のヘタ。文献によると徳川家康にも振る舞ったとされる。この際、明智光秀が家康に傷んだ生魚を提供してしまい、信長は明智光秀を叱責。これが本能寺の変の原因とする説もある。なすに味噌をつけて炙り焼きした派生料理「しぎ焼き」が今も愛知に伝わっている。
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「豊臣秀吉」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年5月7日放送 19:00 - 21:00 テレビ朝日
- 相葉ヒロミのお困りですカー？（沖島の不用品 全て回収）
- 今回は琵琶湖にある沖島でお困りごと解決。全盛期約800人いた島民は現在208人で、島民の約7割が65歳以上。新しい自転車がほしい、老いが止まらないといったお困りごとを訴える島民のビデオレターを紹介した。最も注目したのは沖島唯一の商店を営む井上さんからの「捨てるに捨てられない不用品が多い」というお困りごと。沖島にはかつて各家庭が食器を持ち寄る宴会文化があったが[…続きを読む]
- 2026年5月7日放送 16:32 - 17:00 NHK総合
- コネクトお城が一大事！ 地域の宝どうつなぐ？
- 奈良文化財研究所に保管されていたのは、広島城の天守を描いた実測図。原爆によって破壊される前に作成されたもの。戦時中、空襲によって失われた城のうち、実測図が残っているのは全国で5城。そのうち3城は、中国地方にある。専門家が注目するのは、断面の実測図。梁の構造など、写真からはわからない内部の構造も正確に再現できるという。実測図などをもとに再現すると、広島城には、[…続きを読む]
- 2026年5月7日放送 15:10 - 15:55 NHK総合
- 大河ドラマ「豊臣兄弟！」がもっと面白くなる！（大河ドラマ「豊臣兄弟！」がもっと面白くなる！）
- 本日最初の貴重な文化財は「肖像画」。豊臣秀吉の肖像画の代表的な4点が紹介。弟・秀長の肖像画は残されているものが少なく、貴重な4点が紹介された。
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