他にもこんな番組で紹介されています…

2025年1月29日放送　11:45 - 11:55　日本テレビ

キユーピー3分クッキング（キユーピー3分クッキング）

「大根麻婆」を調理。大根・大根の葉・長ねぎを細く切る。豚ひき肉を色が変わるまで炒め、大根を入れて絡める。にんにく・しょうが・豆板醤・しょうゆ・オイスターソース・砂糖・水を入れ、中火にして5分ほど煮る。片栗粉を加え、とろみがつくまで炒め合わせて完成。

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2025年1月27日放送　12:00 - 13:40　テレビ東京

昼めし旅長野県山ノ内町

レストランと旅館の料理を担当している小林さん。小石屋旅館のまかないは長野県産のしめじをふんだんにつかった肉豆腐や、タラの味噌汁は隠し味に酒粕を入れてほんのり甘めになっている。小林さんはジャンルが幅広く、アジア料理なども作るという。モト冬樹さんもご好意で酒粕入りタラの味噌汁をいただいた。

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2025年1月25日放送　12:00 - 13:26　テレビ朝日

家事ヤロウ！！！リアル家事24時 密着！減塩生活

高木ブー＆加藤茶の合同減塩バースデーをのぞき見。「減塩ちらし寿司」はマグロにしょう油・粉わさびで味付けする。酢飯に生姜・大葉を混ぜる。2品目「おろしハンバーグ」は豚ひき肉・玉ねぎ・パン粉・ブッラクペッパー・氷出汁を混ぜる。その間にドリフ2人が「玉子とほうれん草のスープ」を作る。ほうれん草を茹で水にさらし5cm幅に切る。鍋に鶏ガラスープの素と昆布ダシを入れる。[…続きを読む]

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2025年1月25日放送　8:30 - 9:55　フジテレビ

土曜はナニする！？予約が取れない10分ティーチャー

洋そぼろのクリームパスタを紹介。牛ひき肉に塩・コショウで下味をつける。マッシュルームをみじん切りにする。続いて玉ねぎ、ニンニクをみじん切りにする。下味をつけた牛ひき肉をフライパンに広げて焼く。触らずしっかり焼くことで肉のうま味と香りが最大限に出る。フライパンにバターをひきマッシュルーム・玉ねぎ・ニンニクを炒める。野菜の水分がなくなるくらいまで炒めるのがポイン[…続きを読む]

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2025年1月25日放送　0:48 - 1:18　TBS

有田哲平とコスられない街有田哲平とコスられない街

南後アナおすすめのたけくまの料理は鉄鍋麻婆豆腐。辛さ5倍で5種類の豆板醤と生姜麹をしよし、黒豆を発酵させた中華調味料などで豚ひき肉を炒める。そこに自家製の中華スープを入れて国産丸大豆を使用した木綿豆腐をいれて火が通ったらオリジナルの激辛調味料を投入。刻みネギと2種類の特製ラー油を加えて完成。有田は味の感想に旨味があると答えた。南後アナは辛いと答えたが美味しい[…続きを読む]

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