最初に紹介するのは「2025年に挑戦したい大人の習い事ランキング」2位の料理。「ここくらふと」は、昼間は料理教室、夜は点心とクラフトビールを提供するレストランで、店長の高橋玲子さんは広東料理店で修行してきたという。今回、ここくらふとで「小籠包」・「蜂巣芋角（フォンソウウーゴッ）」を学ぶ。小籠包のコツは、手首を使って生地をしっかり擦り伸ばすことや、餡には脂を最初に、スープを最後に加えること。
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「豚ひき肉」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年2月21日放送 0:58 - 1:28 TBS
- 有田哲平とコスられない街有田哲平とコスられない街
- 麻布十番の麻布十番大通りへ。その周辺の店の麻布かどわき、新鮮ホルモン ランボー紹介した。そして今回紹介するのは登龍 麻布店。多くの著名人に愛される麻布十番を代表する名店。今回はニラソバと特製餃子を注文した。その間に大友が断捨離にハマっている話をした。
登龍の特製手作り焼餃子は人気No.1メニュー。厳選した豚ひき肉、白菜、ニラ、春雨がたっぷり入っている。大友[…続きを読む] - 2025年11月10日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
- 昼めし旅茨城県土浦市
- 土浦市でご飯調査。海原さん夫婦がご飯を見せてくれた。ご夫婦は「居酒屋 とみ」を経営していて、奥さんの手作りお菓子をサービスで提供している。夕飯の食卓には「厚焼き玉子」「レンコンコロッケ」が並んだ。
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