「ラムキーマカレー」を調理。米を洗ってザルに15分あげ、クミンシードを入れて炊く。ラム肩ロース肉を切ってたたく。玉ねぎのみじん切りを2分ほど炒め、すりおろしたにんにく、しょうがを加えてさっと炒める。黒こしょう・カレー粉を入れ、香りが立つまで30秒ほど炒めたらトマトジュース（食塩無添加）・酒を入れる。ラム肉と豚ひき肉を加え、5分ほど香ばしく焼き付ける。塩・水を入れて弱めの中火で10分ほど煮る。火を強めて水分を飛ばし、粉山椒を足す。カレーををご飯に盛り付け、パクチー・レモンのくし形切りをのせて粉山椒をかけて完成。
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「豚ひき肉」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年5月23日放送 15:00 - 15:55 フジテレビ
- 5月29日金曜よる9時かまいたちの瞬間回答一流シェフの激変グルメ
- 五十嵐美幸さんが、細かく刻んだ油揚げを入れた餃子の調理法を紹介した。油揚げを入れることで、肉汁溢れるジューシーな餃子になる。
- 2026年5月23日放送 14:00 - 15:00 TBS
- ジョブチューン超一流中華料理人がジャッジ！！Cook Do従業員 イチ押し商品TOP10
- 1位「極 麻辣回鍋肉用」はパーフェクト合格となった。正木さんは「完成された醤によって豚肉の甘さが引き出せている」とコメント。今回は10品中9品合格。6品が満場一致合格となった。
- 2026年5月21日放送 9:00 - 11:30 フジテレビ
- ノンストップ！飯尾のサイコロ飯
- 飯尾さんがサイコロで引き当てた具材は「ウナギ」・「ニンジン」・「豚ひき肉」だった。
- 2026年5月21日放送 9:00 - 11:10 日本テレビ
- DayDay．ざっくりキッチン
- 激ウマチーズフォンデュを作る。玉ねぎはみじん切り。フライパンに豚ひき肉・玉ねぎを入れてこねる。
- 2026年5月21日放送 8:15 - 9:55 NHK総合
- あさイチみんな！ゴハンだよ
- 「簡単ジューシー☆シューマイ」を調理。豚ひき肉・塩・砂糖・こしょう・しょうゆ・ごま油を混ぜる。新たまねぎのみじん切り・片栗粉と混ぜる。シューマイの皮の角4か所を切り落とす。むきえび・グリーンアスパラガスに片栗粉をまぶし、皮に肉だねをのせ具材を中心に押し込む。親指・人差し指で輪をつくり包み込むように握る。中火で10分間蒸す。しょうが・パクチーを添えて完成。
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