やってきたのは東京・秋葉原の創業64年町中華「雁川」。「TVチャンピオン極」で優勝し各メディアから引っ張りだこ。客の9割は男性、多い時は100人以上の行列ができる人気店。一番人気はチャーハン。チャーハンだけで300種類以上ある。失敗作はエビマヨチャーハン。