他にもこんな番組で紹介されています…

2026年2月5日放送　11:45 - 11:55　日本テレビ

キユーピー3分クッキング（キユーピー3分クッキング）

「ピェンロー鍋」を調理。白菜を切って、干し椎茸を水につけ一晩置いてもどす。椎茸のもどし汁は水を足して鍋に入れ、紹興酒を加え煮立てる。緑豆春雨を熱湯に5分つけてもどして切る。鶏もも肉・豚バラ肉を鍋で火を通し、アクを取ったら白菜・しょうがのせん切り・椎茸を加える。煮立ったらふたをして弱火で40分煮る。20分したら上下を返すのがポイント。ごま油をかける。粗塩・一味[…続きを読む]

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2026年2月3日放送　11:50 - 13:50　フジテレビ

ぽかぽか（ぽかぽか）

節分の豆を使ったアレンジお好み焼きを浜内千波が伝授。豆たっぷりのカリふわお好み焼きを作る。材料はキャベツ・豚バラ肉・卵等。薄力粉と水の割合は1：1。薄力粉・水・牛乳・塩を混ぜ合わせる。牛乳を生地に混ぜると粉臭くなくなる。山芋の代わりに追加で薄力粉を大さじ3入れる。豚肉の脂を利用して焼くのがポイント。食材のカット。豚肉：一口大。キャベツ：1cm弱の角切り。長ネ[…続きを読む]

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2026年2月3日放送　10:25 - 13:55　TBS

ひるおび＃ひるおびライフ

鍋の悩みで多かった具材を揃えるのが大変、食材が高くなるという意見について料理研究家しらいのりこさんに解決鍋を教えてもらう。最初は、鶏もも肉とごぼうですき焼きを作る。ピーラーでごぼうをスライスし水にさらしてアク抜き。鍋にごま油とにんにくを入れて中火で軽く炒め中華風の香りづけを行う。鶏肉は皮目を下にして動かさずに3分ほど焼くことでうま味と香ばしさが出る。そこに割[…続きを読む]

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2026年1月29日放送　21:00 - 23:00　TBS

櫻井・有吉THE夜会（激変！ビフォーアフターSP）

松田ゆう姫がKTRとの結婚を発表した。この日は結婚祝いに自宅にある人がやってくる予定。松田は、豚バラ肉を煮込む中国の伝統的な角煮料理トンポーローなど3品の中華料理でおもてなし。せいろを使ってヘルシーに作る。トンポーローはまず塊の豚バラ肉をバーナーで炙り、皮に残った毛を除去。水を入れた鍋に豚バラ、皮付き生姜、ネギ、紹興酒を加え、沸騰してから20分煮込む。ソース[…続きを読む]

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2026年1月29日放送　12:00 - 13:40　テレビ東京

昼めし旅宮城県都城市

大杉さんのご飯作りを拝見する。大杉さんが考案したキノコ餃子やしいたけを使ったバター焼きなどを作った。作った料理を試食し「毎日食べてるけど飽きない」などと話した。今後について息子は「世の中の流れを読みながら頑張っていく」と話した。最後の友達を紹介してもらった。

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