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「豚ロース肉」 のテレビ露出情報
2023年10月16日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
ヒルナンデス! 食欲の秋!料理のコツテスト とんかつ
豚ロース肉の解凍方法は?正解は冷蔵庫で解答。6時間から半日前でゆっくり解答すると旨味が逃げにくい。解凍して調理のまえにお湯であらう。あくや汚れをあらう。50度が目安。火がはいりやすくなる。
他にもこんな番組で紹介されています…
2024年9月5日放送 18:25 - 20:56 テレビ東京
有吉木曜バラエティ(絶品穴場グルメ大調査)
大原さんに成田市のイチオシ店「弓田食堂」へ連れて行ってもらった。海鮮系メニューが人気の店で、大原さんは名物の勝重を味わった。3.5センチにカットした国産豚ロース肉を揚げてから寝かせ、余熱で火を通している。アクセントに青のり、ブラックペッパーをきかせている。
2024年8月7日放送 11:45 - 11:55 日本テレビ
キユーピー3分クッキング(キユーピー3分クッキング)
梅酒から梅ソースをつくる。火にかけるときはホーローかステンレスの鍋を使用する。種を抜き果肉をたたいてなめらかにして調味、そこに粗熱をとった梅酒をくわえる。つづいて野菜の準備。きゅうり・みょうが・万能ねぎ・青じそを食べやすいサイズに。香味野菜を合わせて5分ほど水にさらして、水気をきり、きゅうりと混ぜる。豚肉はごく弱火にして約70度の湯でゆでる。豚肉・香味野菜に
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2024年7月30日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
昼めし旅(神奈川県藤沢市)
武笠さんの奥さんがごはんを見せてくれた。「ゴーヤーとバナナとリンゴのジュース」、「ゴーヤーチャンプルー」などを作った。
2024年7月30日放送 11:30 - 11:54 NHK総合
ひるまえほっとかんたんごはん
「豚もやしのソース炒め」の作り方。もやしは水にさらす。豚ロースは2cm幅に切る。ウスターソースとみりんを混ぜる。豚肉を焼き、合わせ調味料をいれ、最後にもやしをさっと炒めて完成。
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