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「豚ロース肉」 のテレビ露出情報

「手づくりロースハム」を調理。豚ロース肉にたこ糸を巻いて形を整え火の通りも均一にする。粗塩・砂糖・水でマリネ液をつくり、豚肉の赤身部分が浸かるように袋で揉み込む。ローリエを入れて空気を抜いて閉じ、冷蔵庫にまる1日おく。常温に戻してマリネ液を洗い、鍋に豚肉と水を入れて強火にかける。沸騰したら弱火にし煮立たせずに50~60分間ゆでる。ラップで二重に包み氷の上におき、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。たこ糸を取って切り分けたら完成。

他にもこんな番組で紹介されています…

2025年11月28日放送 19:56 - 20:54 日本テレビ
沸騰ワード(心も体も温まる絶品志麻さん鍋SP)
梅鍋を作る。パックでダシを取り、刻んだ梅干しを入れる。白菜、ニンジン、大根、長ネギ、シイタケ、もやしを投入し、しゃぶしゃぶした豚ロース肉で包む。映美くらら、井ノ原快彦、阿部純子が味わった。

2025年11月27日放送 8:15 - 9:55 NHK総合
あさイチみんな!ゴハンだよ
「韓国風しょうが焼き」を調理。しょうがをせん切りにし、コチュジャン・みそ・しょうゆ・砂糖・みりん・黒こしょうをあわせてたれをつくる。るbタロース肉を食べやすい大きさに切り、片栗粉を肉全体にまぶし焼いていく。火が通ったらたれとにらを加える。盛り付けてキャベツを添えて完成。

2025年11月13日放送 11:45 - 11:55 日本テレビ
キユーピー3分クッキング(キユーピー3分クッキング)
「豚ロースソテー 玉ねぎみそソース」を調理。豚ロース肉を筋切りして塩・小麦粉をまぶす。赤だしみそにあらびきマスタード・水・みりんを合わせる。オリーブ油で薄切りのにんにくを炒めて、肉を焼いていく。中火で片面に焼き色がついたら返して、にんにくを肉にのせて玉ねぎ・白ワインを加えてふたをし、弱めの中火で6分ほど蒸し焼きにする。赤だしみそを加えて絡め、盛り付ける。粗挽[…続きを読む]

2025年11月12日放送 13:30 - 13:45 テレビ朝日
DAIGOも台所 〜きょうの献立 何にする?〜(DAIGOも台所 〜きょうの献立 何にする?)
「豚肉のチーズロール」のレシピを紹介。長ねぎの白い部分を3等分に切る。豚ロース肉を3枚並べて塩・こしょうをふりスライスチーズ・長ねぎを巻く。

2025年10月31日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
昼めし旅埼玉県飯能市
塩麹につけた豚ロース肉を焼く。ショウガ、キャベツ、エノキなどを炒めて「野菜炒め」。栗を入れてご飯を炊いたら「栗ごはん」の完成。食卓にはポテトサラダも並んだ。

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