「メープルしょうが焼き」、「菜の花のメープルごまあえ」を調理。新たまねぎをい5ミリ幅に切る。豚ロース肉を3等分に切り、塩・こしょう・小麦粉を肉にまぶして焼き、たまねぎを入れて火を通す。強めの中火にしたら、具材を避けてしょうゆ・酒・メープルシロップ・しょうがを入れ、たれを炒めたら絡める。キャベツは細切りにして冷水にさらしてシャキッとさせる。器に盛り付けたらしょうが焼きが完成。菜の花を食べやすい長さに切り、茎は半分にしたら、湯に塩をして茎を1分、葉を加えてさっと茹でたら冷水に。しょうゆ・酢・ごま油・メープルシロップ・すりごまでたれを作り、菜の花をあえる。
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「豚ロース肉」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年10月4日放送 0:00 - 0:30 TBS
- 人生最高レストラン（人生最高レストラン）
- 人生で最高に美味しかったもの2品目は、山形市にある「ふきのとう」。さっちゃんの豪快料理は、煮アワビと生ウニ、南マグロの中トロと巻物、骨付き斧豚ロース肉、焼き鮭としそ巻きが味わえる。
- 2026年9月11日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
- 昼めし旅（神奈川県伊勢原市）
- 金子貴俊は河野さんの家を訪れた。26年前まで夫婦でスナックを営業していた。金子貴俊は河野さんにあなたのご飯見せて下さいとお願いし交渉成立。
河野さんのご飯作りを拝見しショウガたっぷり豚肉のショウガ焼きを作った。 - 2026年9月4日放送 11:45 - 11:55 日本テレビ
- キユーピー3分クッキング（キユーピー3分クッキング）
- 「とんかつのトマトしょうがソース」を作る。トマト・玉ねぎを切る。そこにおろししょうが・しょうゆなどを加え混ぜる。惣菜の場合はとんかつを凹凸にしたアルミ箔にのせオーブントースターで温める。手作りの場合は、小麦粉・塩・牛乳を混ぜバッター液を作る。豚ロース肉に切り込みを入れバッター液・パン粉をつけ揚げる。とんかつが完成したらお皿に盛り付けソースをかけ完成。
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