豚ロース薄切り肉のテレビ情報 | ”揚げ”ても美味しい絶品！肉巻きフライ | ひるおび！(2024/02/07(水)10:25)

「豚ロース薄切り肉」のテレビ露出情報

「ブロッコリーの肉巻きフライ」の作り方を紹介した。豚肉に塩コショウを振り、ブロッコリーを巻いていく。小麦粉・溶き卵・パン粉の順番に衣をつけ、170度の油で揚げたら完成。

2024年10月1日放送　8:15 - 9:55　NHK総合
あさイチツイQ楽ワザ: パックのまま冷凍した豚の薄切り肉の重なりを利用してミルフィーユかつを作る。解凍しないことで肉の水分を逃さないといい、油で揚げるのもジューシーさをプラスするという。早速、調理開始。まずは、小麦粉と卵と水を混ぜて液を作り豚ロース薄切り肉を絡める。パン粉を適量にまぶして冷たい油に入れる。温かい油に入れてしまうと急激に温度が下がって加熱ムラができるため、冷たい油に入[…続きを読む]