「白い麻婆豆腐」を作る。鍋に鶏がらスープ、にんにく、しょうが、唐辛子、紹興酒を入れて煮る。薄口しょう油と塩で味付け。サラダ油を引いた中華鍋で長ネギ、豚挽き肉を炒め、スープ、水溶き片栗粉、茹でた豆腐を加える。ごま油を加えて完成。途中視聴者からの「小さな幸せを感じるのはどんな時？」という質問を紹介。栗原は手が20センチなので家具を測ったりすると話した。相葉はキッチンタイマーボーイのアクションがわかったときと話した。
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「豚挽き肉」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年1月8日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
- 昼めし旅（千葉県香取市）
- 晩ごはんを見せていただくのは山崎さんご一家。餃子を作る。タネはニラ・キャベツ・豚挽き肉に味噌を入れる。ふわふわ食感にするためにはんぺんを入れる。子どもたちと一緒に皮包む。フライパンにお湯を入れて5分ほど蒸し焼きにする。山崎さんは酒屋の五代目で元々は寄席に出ていたという。柳家小鈴という名で寄席に出ていた元芸人さんだった。ごま油を入れて餃子が完成。次は厚揚げを使[…続きを読む]
- 2024年12月1日放送 18:00 - 19:00 テレビ朝日
- 相葉マナブ教えて！栗原はるみ先生
- もやしの餃子もオススメ。餡は茹でたもやしをエビ、豚挽き肉と合わせる。鶏肉やカニでもOK。にんにく、塩コショウ、ごま油、鶏がらスープの素と合わせてナムルにも。ポン酢漬けは茹でたもやしを1時間以上ポン酢に漬ける。もやしのグラタンは豚肉で巻いたもやしにホワイトソース、チーズをかけてオーブンで焼く。
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