他にもこんな番組で紹介されています…

2024年3月14日放送　19:30 - 19:57　NHK総合

サラメシ（サラメシ）

スキーの板に塗るワックスを手掛けている東海林のサラメシを紹介。東海林さんが勤める専門メーカーはスキーワックスのみを製造。冬季オリンピックでは98年の長野大会から日本代表チームにワックスを供給してきた。調合したワックスは実際の大会会場でテストをする。この日、東海林さんは先輩とともに北海道で行われている全日本コンバインド大会の会場でテストを行った。この日の東海林[…続きを読む]

---

2023年10月21日放送　12:15 - 13:25　テレビ東京

昼めし旅 予習復習（鹿児島県霧島市）

訪れたのは「ヘアーサロン プリンス」。カニにそっくりな天ぷらとは、砂糖・塩・味噌、みょうが、ショウガ、カットしたさつまいも、タマネギ、カボチャを絡め揚げていく。上がった感じがカニ（ガネ）ににているためガネの天ぷらという。またトイモガラといわれるハスイモの茎もいただくらしく皮を向いて調理するという。茎は刺し身のツマとして使うという。トイモガラの上に乗せるのは鶏[…続きを読む]

---

2023年9月26日放送　12:00 - 13:40　テレビ東京

昼めし旅（奈良県奈良市）

奈良名物の色ご飯と自家採れ白菜たっぷりの豚汁。台所にお邪魔すると野菜たっぷりの豚汁が完成していた。荻田さん家の本日のお昼ご飯は、かやくご飯（色ご飯）、豚汁、白菜の漬物。荻田さんは奥様が作るもので好きなのはおつけものだと話しながら食を進めた。石田さんもご相伴にあずかった。ご主人は今年の収穫について、お米は不作だったと話し、来年は健康で喜んでいただくような野菜を[…続きを読む]

---

2023年7月14日放送　14:05 - 14:35　NHK総合

NHK地域局発どうだ！健やかなる高原パワー

室生深野の集落の風景をみて「一気に元気がでてきた」とマスクを外し新鮮な空気を味わう2人は標高450メートルの里山、一番上まで行ってみることにした。2人を歓迎してくれるのは今井さんらは高原野菜を作っている。いまはちまきを作っている最中で使う葉っぱはススキの葉でまくという。高島さんはちまきづくりに挑戦するも悪戦苦闘。自分でつくったちまきを絶景をみながらいただくこ[…続きを読む]

---