「豚肉と白菜の煮込みそば」の作り方を紹介。炒まったら塩こしょうを降る。紹興酒、熱湯を入れる。しょうゆ、塩、こしょう、白菜、きくらげを入れる。蓋をしてグラグラ湧いた状態で15分煮る。