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「豚肉の梅干煮定食」 のテレビ露出情報

ぼる塾が紹介するチャーハンは表参道駅から徒歩5分の場所にあるふーみん。豚肉の梅干煮定食やねぎワンタンが美味しいという。大人気中華風家庭料理でそのチャーハンは卵とご飯を混ぜたら刻んだチャーシュー、ザーサイ、ネギを入れる。最後に納豆をいれるが秋田県産のものを使用している。粘り気がでないように潰さず優しくサッと炒めるのが特徴。納豆チャーハンが完成。スタジオにチャーハンが登場。味の感想に一茂は美味しいと答えたが納豆が口の中で混ざりネバネバになっていくという。

他にもこんな番組で紹介されています…

2025年6月21日放送 23:30 - 0:00 TBS
人生最高レストラン今夜のごちそう様 石田ひかり
二品目は「レシピをマネるほどハマった 名店の味」。表参道の中華料理店「中華風家庭料理 ふーみん」は1971年創業。国産バラ肉を水・ザラメ・紹興酒で約1時間煮込み、梅干しやゆで卵を大量に投入。醤油を入れ約1時間半煮込み完成する「豚肉の梅干煮」が石田のおすすめ。「ご飯をいくらでもいける。本当に日本人の口に合う」と語った。姉の石田ゆり子とともにスカウトがきっかけで[…続きを読む]

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