兵庫・尼崎市にある「大貫本店」を紹介。1912年創業、今年で113年目。現存する日本最古の中華そば店。しょうゆダレは113年間継ぎ足し。約64年前に誕生した「天ぷら中華そば」は1380円。約70年前に誕生した「やわい焼きそば」「かたい焼きそば」は1180円。約80年前に誕生した「チャンポン」は1180円。千坂創さんが考えた「ピリ辛中華そば」は100周年記念の時に出した。3代目にこのメニューを出してもいいか聞いたところ、10年間、毎日食べても飽きなかったら出してもいいと言われたという。そこから10年以上経ち、飽きてないことを報告したところ、出すことを許された。「ピリ辛中華そば」は960円。麺は自家製、食品添加物を一切使わずに小麦粉・卵・塩・水で製麺。滋賀県の契約農家から近江米を貰っており、収穫と田植えは手伝いに行く。琵琶湖の生態系を守るため、水質に配慮して栽培されているという。「やきめし（並）」は990円。放送が決まると、千坂創さんたちは喜んでくれた。
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「豚肉」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年8月13日放送 15:49 - 19:00 TBS
- Nスタそれが知りたかった！
- うだるような暑さが復活した日本列島。西日本を中心に35℃に迫るところが続出した。この猛暑の影響が食卓に及んでいる。東京・立川市の農園へ。原型が分からないほど茶色く干からびたキュウリ。トマトも葉は干からび実はブヨブヨに。夏なのに夏野菜が作れない異常事態。そこで東南アジア原産の赤いスイートコーンなど暑さに強い野菜を新たに育て始めた。今年の猛暑でも問題なく収穫でき[…続きを読む]
- 2025年8月13日放送 10:25 - 13:55 TBS
- ひるおび（ニュース）
- マダニはSFTSという感染症を媒介する。SFTSウイルスを保有しているマダニに噛まれることにより発症する感染症。致死率は最大30％。主な症状は発熱・おう吐・腹痛・下痢など。SFTSの累計患者数は今年はすでに124人確認されていて、8月にも関わらず去年の数字より多くなっている。少なくとも10人以上がなくなっている。今まで感染が確認されていなかった地域で感染が確[…続きを読む]
- 2025年8月12日放送 23:06 - 23:55 テレビ東京
- LIFE IS MONEY 〜世の中お金で見てみよう〜猛暑を乗り切る！夏マネーの裏ワザSP
- 金の目という店舗では気温次第で割引を行っているのが特徴なのだという。30℃以上で700円、35℃以上で1000円、42℃以上は半額と定めていて、気象庁の予想最高気温がベースとなっている。暑くなるほど客足が遠のくことから、気温が上がるほど喜んで利用できるように始めたのだという。ラム肉や山形・米沢の豚の食べ放題となっていて、アルコールの飲み放題も楽しめる。夏に関[…続きを読む]
- 2025年8月12日放送 9:50 - 11:30 フジテレビ
- ノンストップ！笠原将弘のおかず道場
- トマトと豚肉の春雨炒め、トマトとニラを入れて炒める。最後に黒胡椒をかけて完成。
- 2025年8月12日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
- ZIP！ZIP！特集
- 冷凍餃子を調査。「大阪王将」は油と水、蓋をつかわず羽つき餃子が作れる「大阪王将 羽つき餃子（235円）」は驚きの冷凍餃子。工場の内部映像を入手。1年をとおし新鮮なキャベツを確保し、キャベツも一瞬で加工する。効率よく野菜を刻み、巨大ミキサーであんをつくり、1分で160個製造できる。
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