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「豚肉」 のテレビ露出情報

断面が平らは切りたてで新鮮、断面が盛り上がっていると時間が経ち味が落ちている。3時間ほど干すと太陽光で光合成し糖を蓄積する。白い部分は繊維を断ち切るように切るとうまみやだしが出やすくなる。キャベツと比べ、うまみ成分は2倍。グルタミン酸と豚肉のイノシン酸を組み合わせれば美味しくなる。白菜で豚肉を巻き、鍋に塩・水・しょうがを入れて煮る。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年5月2日放送 8:00 - 9:30 テレビ朝日
朝だ!生です旅サラダ桜井日奈子さんの旅
「ギャレスのアジト」は米軍基地で働いていたギャレスさんがクラフトビール造りを広めようと始めた店。出来立てのビールを弘前のおつまみと楽しめる。桜井さんはクラフトビールの飲み比べや弘前のおつまみを堪能した。

2026年5月2日放送 7:30 - 9:25 TBS
サタプラ試してランキング
第5位はフンドーキン醤油の「生にんにく薫る焼肉醤油だれ」。天然醸造の木樽醤油に青森県産すりニンニクを非加熱でブレンドし、コクと旨味を引き出している。
第4位はエバラ食品の「黄金の味 中辛」。リンゴの果実ピューレにモモ・ウメを絶妙なバランスでブレンドすることで、酸味と深みが加わり後味がスッキリ仕上がるとのこと。
第3位は盛田の「麻布十番三幸園 焼肉のたれ[…続きを読む]

2026年5月1日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
昼めし旅(千葉県銚子市)
ディレクターは農家の鈴木さんに話しかけてあなたのご飯見せて下さいとお願いし交渉成立。鈴木さんは2世帯5人暮らしで両親も一緒にキャベツ作りをしている。
鈴木さんのご飯作りを拝見しキャベツとキュウリの浅漬けやロールキャベツなどを作った。作った料理を試食し「みずみずしさと柔らかさ」などと話した。鈴木さんは1766年から先祖代々農家。

2026年4月30日放送 15:42 - 19:00 フジテレビ
イット!(ニュース)
「ぎょうざの満洲」の「焼餃子」は国産豚肉を使用し、手頃な価格で食べられるため人気だ。その餃子にも中東情勢の影響が及んでいる。あすから関東の店舗で12個入り冷蔵生ぎょうざが販売休止に。その要因となっているのが商品を入れる容器不足。トレーなどに使われる石油由来の原料が不足しているという。きょう店内では冷蔵ぎょうざを次々と手に取る人の姿があった。一方、袋入りの「冷[…続きを読む]

2026年4月30日放送 11:45 - 11:55 日本テレビ
キユーピー3分クッキング(キユーピー3分クッキング)
「豚こまと小松菜のもやしあんかけチャーハン」を調理。豚肉を2cmほどに切る。小松菜を茎・葉先に分け、葉部分を縦半分に切り、茎とともに2cmほどに切る。ごま油を熱したフライパンで豚肉を焼き色がつくまで焼き、しょうゆ・小松菜を加え炒める。温かいごはんを加え、押し付けながら焼き、皿に取り出す。ボウルにしょうゆ・鶏ガラスープの素・砂糖・おろししょうが・片栗粉・水をい[…続きを読む]

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