続いては「焼きネギの豚汁」。ネギ1本は3～4cmのぶつ切りにしてもう1本は斜めの薄切りにし、2つの食感を楽しむという。フライパンにごま油を入れネギのぶつ切りに焼き色をつけていく。焼き色をつけることで香ばしさと甘みがひきたつとのこと。大根・にんじん・ごぼう・豚肉を入れ炒めていく。河内弥代子さんは健康のためにはちみつ・ごま・煮干し・梅湯などを食べ、あとはストレッチをしているとのこと。豚肉の色が変わってきたら水を入れ和風顆粒ダシ・ネギ（薄切り）も入れていく。河内さん情報として最近ハマっていることは健康管理で孫が大きくなるまでなるべく元気でいたいとのことで、家族間で共有できる写真・動画アプリを見るのが楽しみだという。さらに味噌を入れ器に盛ったら七味唐辛子をかけて「焼きネギの豚汁」の完成。
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「豚肉」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年4月13日放送 22:00 - 22:54 フジテレビ
- 究極ジャッジ！ドリームメニュードリームメニュー
- リンガーハットは長崎のご当地麺のちゃんぽん専門店という特定の業態で、全国に545店舗あるチェーン店。長崎ちゃんぽんは豚肉、魚介、7種の国産野菜を使用しているために栄養バランスは抜群。ヘルシー志向の女性や子供に大人気。今回東京ホテイソンと挑むのはアルバイトからの叩き上げの商品開発チームの宮内伸吾さん。
- 2026年4月13日放送 19:59 - 20:45 NHK総合
- 鶴瓶の家族に乾杯白石聖 名古屋市の旅
- 笑福亭鶴瓶と白石聖が名古屋市を巡った。常泉寺近くの横丁で名古屋名物のみそに漬けた串カツを食べた。白石は初めて食べたそうだが、「めっちゃおいしい」とコメントした。その後、紹介された串カツ屋を訪れ、地元で人気のメンチカツを試食。通りすがりの人にもお裾分けした。
- 2026年4月13日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
- 昼めし旅千葉県大多喜町
- 千葉県大多喜町でアポなしご飯調査。豊ノ島がお邪魔したのは「食事処 大多喜屋」。フードプランナーの資格を持つ中田さんは知り合いから大量に柿を貰うため、何かに活用できないかと2年前に柿みそを考案。ピューレ状にした柿をみそと合わせた柿みそは、みその塩味がまろやかになり、ほのかな旨みとコクが感じられるという。柿みそに漬け込んだ豚肉を焼き、バーナーで炙ったのが「柿みそ[…続きを読む]
- 2026年4月13日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
- ヒルナンデス！急成長スーパー 今お得な買い物
- キャベツのかくれんぼカツを紹介。春キャベツを約5mmの細切りに。耐熱ボウルに移し600Wで3分。実は春キャベツを加熱するのには2つの狙いが。1つは柔らかさと甘さを際立たせるため。あら熱をとり、水気を絞る。2つ目は熱を通すことでカサが減るのでたっぷり使う方が美味しくて満足感もアップ。水気を絞った春キャベツにマヨネーズ・和からし・塩・こしょうを加えて混ぜ合わせた[…続きを読む]
- 2026年4月13日放送 9:26 - 11:00 テレビ東京
- なないろ日和！（特集）
- 本日は「お手頃お肉が高級肉に変身！大満足レシピ」。「豚肉を柔らかくする方法は？A強火で長時間加熱、B牛乳で煮込む、C冷蔵庫で冷やした豚肉を加熱」と出題された。
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