スペイン産豚肉の一時輸入停止から約4カ月。人気ラーメン店のチャーシューにも影響が広がっている。きょう、東京・港区のスペイン産イベリコ豚の専門店「イベリコ屋 六本木店」を取材した。イベリコ豚といえば生ハムだが、イベリコ豚の最上級ランクとされるスペイン王室献上品「レアル・ベジョータ」はイベリコ豚の中でもわずか2％と言われる。スペイン産豚肉がピンチに見舞われている。この店では生ハムを1本キープすることができるが、去年に比べ5万5000円上がっているという。去年11月、豚熱が発生しスペインからの豚肉の輸入を一時停止。それに伴い、スペイン産豚バラ肉の卸売価格の高止まり状態が続き、今年2月は前年比で14.3％の上昇となっている。（畜産産業振興機構調べ）。さらにイラン情勢の悪化を受け、輸入豚肉がピンチとなっている。東京・台東区にあるラーメン店「ろく月」ではチャーシューにスペイン産豚肉を使用していたが、スペイン産の一時輸入停止の影響で一部が代用品のメキシコ産豚肉になってしまうという。取引先からは今月6日から1kgあたり10円の値上げを告げるメールが届くなど値上げの波が押し寄せていた。
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「豚肉」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年8月25日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
- 昼めし旅家のご飯はやっぱり美味しい！笑顔の食卓SP
- 早田さんのごはん作り。ジャガイモ、ニンジン、玉ねぎを煮込む。豚肉、豚挽き肉を炒めて、鍋に投入し、カレールーを加える。
- 2026年8月24日放送 20:00 - 21:54 テレビ東京
- 主治医が見つかる診療所タンパク質の上手なとり方
- さとう珠緒の日常生活を取材。さとう珠緒が、タンパク質を意識した昼食を調理して食べた。藤田博士が、朝食を抜いて昼食に2食分のタンパク質をとろうとするのは損するやり方だと語った。タンパク質は体の中にとり溜めることができないため、毎食20グラム以上とると良い。1食で利用できるタンパク質は最大30グラム程度で、取りすぎると体外に排出される。1日に必要なタンパク質の量[…続きを読む]
- 2026年8月24日放送 19:00 - 20:00 日本テレビ
- 有吉ゼミグルメすぎる相撲部屋
- 田子ノ浦部屋の名古屋場所に密着。輝の里は鍋にオリーブオイルを入れニンニクを炒めた。そこに、しめじ、タコ、唐辛子を入れ「タコのアヒージョ」が完成。次に冷やした豚肉を使い「ウンパイロウ」や「イカバター焼き」「長芋のとろろ焼き」を作った。稽古が終了し、お客さんたちと一緒に5品の絶品グルメを味わった。スタジオで名古屋コーチンのひきずり鍋を味わった。
- 2026年8月24日放送 5:25 - 9:00 フジテレビ
- めざましテレビココ調
- 残暑に作りたいレシピ第1位はさっぱりした料理。今回この時期に使いたい食材を聞いたところ、TOP10はそうめんや豚肉の他に、トマト・キュウリ・ミョウガ・トウモロコシなどの夏野菜がランクイン。そこでこれらの食材を使った“さっぱりレシピ”をチェック。加熱したトウモロコシに牛乳・オリーブ油・塩・こしょうに加えをミキサーで混ぜてとろとろに。それをパスタにかけ、オリーブ[…続きを読む]
- 2026年8月22日放送 18:51 - 21:56 TBS
- いくらかわかる金？いくらかわかる金？3時間SP
- 総重量3．5キロの「伝説盛オールスターすた丼」を35分以内に完食したら、1万円獲得、失敗したら4990円をお店にお支払いするチャレンジ。挑戦する北野さんは、チキンカツなど硬いものから食べる作戦で、スタートから10分で1．5キロを食べた。その食べっぷりに、丼を開発した沖館さんも驚いていた。しかし30分が経過したところで豚肉と揚げ物の味の濃さにペースダウンし、残[…続きを読む]
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