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「豚骨ラーメン」 のテレビ露出情報

ハンガリーで「スナック まさこ」を営む渡邉夏子ママ。人気No.1の日本食は「あきたこまちのおにぎり」。日本好き外国人が集まる憩いのスナックになっている。
夏子ママの生活に密着。朝のランニングが日課。世界遺産の街並みを眺めながら毎朝1時間ほど走っているという。夏子ママが定期的に行っているのは茶道のお稽古。ハンガリーで茶道を広めるコルネーリア先生は16歳の時に交換留学で経験した日本での感動が忘れられず茶道の世界へ。ハンガリー人にもその感動を伝えたいと日本語や茶道を猛勉強しこれまで100人以上に教えてきたという。
この日の夕方、夏子ママが訪れたのは友人が住んでいるアパート。若手起業家のサミュエルさんは「スナック まさこ」で日本食の虜になり、来日して食べた豚骨ラーメンの美味しさに取り憑かれ自宅で豚骨スープを作っていつでも食べられるよう保存しているという。さらに最近では味噌や梅干しまで自分で作るほど。この日は自家製味噌を使った味噌汁などを作った。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年7月11日放送 11:59 - 14:00 TBS
王様のブランチごはんクラブ
「ラーメン杉田家」は横浜家系ラーメンの総本山「吉村家」の直系第1号店で、常に行列の大人気店。本田さんはラーメンに青菜・味玉をトッピングし、まぶし丼も注文。ラーメンを食べた本田さんは「コクとうまみがこんなにあるのにも関わらずスッキリしている」などとコメント。本田さんおすすめの食べ方は、卓上調味料の刻み生姜・スープに浸した青菜をごはんにのせ、スープに浸した海苔で[…続きを読む]

2026年7月6日放送 15:49 - 19:00 TBS
Nスタ(Nスタ)
福岡のソウルフードといえば豚骨ラーメン。福岡県にある駒やの豚骨ラーメンは濃厚でリピーターが続出している。クサいけど美味しい、クサウマが特徴。これまでにニオイの原因は分かっていなかった。研究者たちが注目してのはスープの作り方。豚骨スープには毎日新しいスープを作る取り切りと、前日のスープを活用する呼び戻し・継ぎ足しがある。クサウマが生まれるのは呼び戻し・継ぎ足し[…続きを読む]

2026年6月24日放送 20:40 - 21:54 テレビ東京
バカリズムのちょっとバカりハカってみた!(バカリズムのちょっとバカりハカってみた!)
本庄Dが玉ノ井部屋に5日間入門。5日間の稽古を終え最後の昼ちゃんこへ。親方と新弟子・雄飛さんと同じ食卓を囲も玉ノ井部屋伝統のソップ炊き・豚骨ラーメン・ご飯2杯などを完食した。食後の昼寝、掃除を終えるとあっという間に最後の夜ちゃんこ。メニューは鶏むねパン粉焼き・バラ塩ニンニク炒めなど。最後のちゃんこを完食しいよいよ体重測定へ。入門初日の体重は81.2kg。

2026年4月3日放送 11:30 - 11:45 NHK総合
RAMEN JAPAN(RAMEN JAPAN)
東京から車で約1時間半。栃木県南部の街、佐野市。道路沿いには多くのラーメン店が軒を連ねる。人口約11万人の佐野市、半径約15キロ圏内に150軒以上のラーメン店がひしめき合う”ラーメンのまち”。最初に尋ねたのは、1954年創業の老舗店。お客は、麺の細さとコシとスープの味全てを褒めていた。また、いろんな佐野ラーメン屋に行くが、このお店に帰って来ると話すお客もいた[…続きを読む]

2026年3月22日放送 19:00 - 21:00 TBS
バナナマンのせっかくグルメ全国のグルメタウンで爆食旅!
福岡県福岡市で日村がグルメ探し。豚骨ラーメンや水炊きなど数多くの名物がひしめき合うグルメタウン。博多駅から車で約15分の早良区西新エリアで聞き込み。店の前に並んでいた女性に「海豚や」の「ラーメンとシャケマヨご飯」をオススメされ撮影交渉OK、せっかくなので一緒に食べる。創業17年、ラーメン激戦区西新エリアで行列ができる人気店。「ラーメン」と「シャケマヨご飯」を[…続きを読む]

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