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「両国店」 のテレビ露出情報

九州を拠点に80店舗を展開する「資さんうどん」。創業は1976年。後継者がいなかったこともあり、経営は投資ファンドへ。去年、すかいらーくホールディングスが買収。資さん会長となった崎田さん。この日、工場を視察。資さんとは異なる調理器具を使い、味の再現を目指す。目指すは高品質・低価格の両立。
九州の「資さんうどん」を買収したすかいらーく。今後の展開に当たり、既存店を活用した業態転換で拡大していく計画。グループ内での客の奪い合いを防ぐ狙い。
九州の「資さんうどん」を買収したすかいらーく。新人社員向けの動画マニュアルを作る江崎さんは、実際の研修に参加したり社員に聴き込むなどしてマニュアル作成。東京初出店となる両国店を訪れ、完成したマニュアルを新人アルバイトに見てもらうなどして出来栄えを確認。
住所: 東京都墨田区緑2-16-2

他にもこんな番組で紹介されています…

2025年3月9日放送 19:00 - 20:54 TBS
坂上&指原のつぶれない店14人の社長が選ぶ!絶対流行るチェーン店
築地銀だこ社長、焼肉きんぐ社長、焼肉ライク創業者が絶賛する北九州発のうどんチェーンを調査。鬼越トマホークが資さんうどん八千代店を訪れた。1976年に創業し、福岡3大うどんチェーンと呼ばれる。年商160億円。西山会長が絶賛するポイントは、1.看板メニューの肉ごぼ天うどんがスゴい。計算され尽くした完璧な一杯だという。

2025年3月8日放送 16:00 - 16:30 フジテレビ
News αプラス(ニュース)
「資さんうどん」はおよそ50年前に北九州で創業し、地元の人に愛されるソウルフード。サバ節などの旨みある出汁が特徴で、メニューは100種類以上。薬味コーナーでとろろ昆布などが無料でトッピング出来る。北九州を代表する「資さんうどん」は去年10月、すかいらーくHDが買収以降、関西、関東に進出。先月24日、東京・両国に都内1号店をオープンし、都内進出を機に認知度を高[…続きを読む]

2025年3月7日放送 22:00 - 22:54 テレビ東京
ガイアの夜明け激変!外食サバイバル
2月、「資さんうどん」が東京に初出店。現在は「すかいらーくホールディングス」の傘下。グループは20ブランド以上、国内外3100店舗を展開。うどん業界では「はなまるうどん」「丸亀製麺」がしのぎを削っているなか、グループの力を結集して殴り込み。今回、こうした生き残りをかけた外食産業の戦いを追った。

2025年3月1日放送 8:30 - 9:55 フジテレビ
土曜はナニする!?すゑひろがりずのトレンドスタディ
流行間違いなしのトレンドグルメを紹介。東京に続々上陸中”ご当地うどん”。北九州のソウルフード「資さんうどん」の東京第一号店が先月両国にオープンしたという。オープン日には170人以上の行列ができるほど話題に。一番人気は「肉ごぼ天うどん」。福岡うどんの定番”ごぼう天”をトッピングした商品。大阪のご当地うどん「KASUYA」も新高円寺駅すぐの場所にオープン。油かす[…続きを読む]

2025年2月27日放送 4:55 - 8:00 テレビ朝日
グッド!モーニングGOOD!いちおし
資さんうどん人気No.1「肉ごぼ天うどん」を紹介。資さん独自の“やわモチ”麺。表面の形状にもこだわりがあるが企業秘密。ダシはサバ、昆布、シイタケなどの旨味が凝縮。九州うどんに欠かせないのがごぼうの天ぷら。「肉ごぼ天うどん」は790円。リーズナブルな値段も資さんの特徴。うどんとセットでたべられているのがぼた餅。北九州は屋台でぼた餅を出す文化がある。「ミニぼた餅[…続きを読む]

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