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「資生堂パーラー銀座本店」 のテレビ露出情報

御徒町の2k540 AKI-OKA ARTISANは全長150mの通路におよそ50店舗ものお店が立ち並び、工芸品などものづくりをテーマにした店が集結。K CRAFTWORK JAPAN、創作空間caféアトリエなどを紹介した。デリツィオーゾ 0141は100年以上続く老舗洋食店の資生堂パーラー銀座本店で11年間修業したシェフが独立し、人気店。この店の白いオムライスが美味しい。おすすめするのはコスられないメニューとむにぐるめは答えた。ここで松井と有田が育児について語った。
白いオムライスは人気ナンバー1メニュー。エビ、イカ、ホタテが入ったシーフードピラフが牛肉や野菜などを煮込んだ特製グレービーソースをかけて黄身まで白い徳島県産たむらのタマゴを使用。通常はニワトリの餌にとうもろこしを使用するが、玄米を使うことで白くなる。白いタマゴでライスを巻いていき、カマンベールなど3種類のチーズをブレンドしたチーズソースを掛けて完成。有田は美味しいと答えた。そしてむにぐるめが激推するのは黒いオムライス。ラムひき肉、玉ねぎ、トマトを煮込んで特製ソースにボロネーゼライスにしていく。そしてたむらのタマゴにイカ墨を投入し味に深みがプラス。温玉を加え形を整えたら特製チーズソースをバーナーで炙り、オムライスをのせて完成。味の感想に有田はこっちのほうが好きと答えた。
住所: 東京都中央区銀座8-8-3 東京銀座資生堂ビル4・5F
URL: http://www.shiseido.co.jp/parlour/html/

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年3月10日放送 19:00 - 21:00 テレビ朝日
火曜の良純孝太郎銀座大冒険SP
続いて向かったのは銀座七丁目。このエリアは戦時中の空襲被害がほかより少なかったため、終戦後すぐに飲食店や商店が立ち並び商業エリアとして発展。さらに、表通りから少し中に入ればクラブやバーが立ち並び、入り組んだ細い路地の中には知られざる名店が佇んでいたりと、まるで迷宮に入り込んだかのようなディープスポット。このあたりは江戸時代には町人たちが暮らす長屋がひしめき、[…続きを読む]

2025年9月6日放送 12:00 - 13:30 フジテレビ
有吉くんの正直さんぽ正直グルメサミット・とんかつ編
マッキー牧元に日本一と言わしめたカツカレーは、資生堂パーラー銀座本店。日本初のソーダ水とアイスクリームを製造・販売する店・ソーダファウンテンとして設立。その後、太宰治・池波正太郎・川端康成・三島由紀夫など多くの文豪が愛した。そんな名店を訪れたのは、生野陽子。トロトロに煮込んだ三元豚のカレーライスと、青森県産ガーリックポークロース肉のカツレツ デミグラスソース[…続きを読む]

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