他にもこんな番組で紹介されています…

2025年3月16日放送　8:25 - 8:50　NHK総合

Dearにっぽん（Dearにっぽん）

2024年8月13日、スーパーくまがいの熊谷会長が、室蘭市公設地方卸売市場で仕入れを行った。1979年、スーパーくまがいは白老町初のスーパーとして開店した。白老町の人口は、20年で約6000人減少した。熊谷会長が中堅スーパーに事業譲渡し、スーパーくまがいが閉店した。
熊谷さんは、事業譲渡したスーパーで特別顧問として働くことになった。スーパーで鮮魚バイヤーを[…続きを読む]

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2024年9月1日放送　11:30 - 11:53　NHK総合

うまいッ！（うまいッ！）

4年前の放送で紹介したいしり料理の達人がいる宿を訪ねた。いしりを使ってベンさんが作る料理は「能登イタリアン」という独自のスタイル。ベンさんは結婚を機に智香子さんの故郷・能登町に移住、この土地の豊な食文化に惚れ込み地元の食材や調味料を使った料理を宿泊客に提供してきた。中でもいしりは智香子さんの両親から製法を受け継ぎ、毎年手作りしてきた。ベンさんたちの宿も地震で[…続きを読む]

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2024年5月9日放送　8:00 - 9:55　TBS

ラヴィット！ニューヨークのゴールデンウィーク旅 in 福井

ニューヨークのゴールデンウィーク旅。今回の舞台は北陸新幹線の最終駅となった敦賀。一行がやってきたのは若狭小浜お魚センターで、しょう油干しなど購入した魚介を七輪で焼いて食べた。また越前がにの甲羅盛りなども試食。

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