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「赤吉」 のテレビ露出情報

2026年4月、フェデリコさんが来日した。愛媛県は、真鯛の生産量が全国1位。赤吉は、ミシュランガイド広島・愛媛2018年特別版で一つ星を獲得した。フェデリコさんが、赤吉で鯛の調理法を学ぶことになった。赤吉の大将の赤瀬さんが、フェデリコさんに鯛のさばき方を指導した。
住所: 愛媛県今治市伯方町北浦甲1203-8

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年6月29日放送 18:25 - 21:54 テレビ東京
YOUは何しに日本へ?&世界!ニッポン行きたい人応援団(世界!ニッポン行きたい人応援団)
フェデリコさんが、南予伝統の郷土料理「ふくめん」、ふかの湯ざらし、鯛そうめん、さつま汁を食べた。フェデリコさんが、鯛めしのタレをもらった。フェデリコさんが赤吉で、オリジナルの鯛料理を調理した。

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