赤吉のテレビ情報 | 魚料理SP鯛を愛するアルゼンチン人オリジナルレシピの鯛料理をつくりたい！ | YOUは何しに日本へ？＆世界！ニッポン行きたい人応援団(2026/06/29(月)18:25)

「赤吉」のテレビ露出情報

フェデリコさんが、南予伝統の郷土料理「ふくめん」、ふかの湯ざらし、鯛そうめん、さつま汁を食べた。フェデリコさんが、鯛めしのタレをもらった。フェデリコさんが赤吉で、オリジナルの鯛料理を調理した。

住所：愛媛県今治市伯方町北浦甲1203-8

2026年7月25日放送　10:30 - 11:25　日本テレビ
オー！マイゴッド！（オー！マイゴッド！）: 最初の神様は南海放送でアナウンサーをしている人にきいた神様は漁師の藤本さんを紹介してもらった。宮窪漁港の漁師にきくと、神経締めやタイミングが他の漁師より優れているという。さっそく神様の藤本純一さんに会いに行った。神様の仕事は午後1時からはじまる。神様は市場を通さず直接出荷する。出荷先はミシュラン星付きレストランに数多く出荷している。そんな神様の魚の扱う料理人[…続きを読む]
2026年6月29日放送　18:25 - 21:54　テレビ東京
YOUは何しに日本へ？＆世界！ニッポン行きたい人応援団（世界！ニッポン行きたい人応援団）: 2026年4月、フェデリコさんが来日した。愛媛県は、真鯛の生産量が全国1位。赤吉は、ミシュランガイド広島・愛媛2018年特別版で一つ星を獲得した。フェデリコさんが、赤吉で鯛の調理法を学ぶことになった。赤吉の大将の赤瀬さんが、フェデリコさんに鯛のさばき方を指導した。