きょうミシュランガイドに掲載された店が発表された。三つ星は12店舗、2つ星は26店舗、1つ星は122店舗。新たに三つ星になった港区の「明寂」は水と塩で味を調えて食材の持ち味を表現する店。一方、良心的な価格で満足できるビブグルマンという項目もある。今回は114店舗が掲載。ビブグルマンは物価高などにより値段設定がなくなっている。夜はそれなりの値段だが、ランチは安い店も。井上アナは「間口を広げないとお店としてもお客さんが広がらないしっていうのがあるんでしょうね」などとコメント。新宿にある「食堂わた」は夜だと約1万円だが、ランチだと1000円台で料理が楽しめる。
住所： 東京都港区赤坂6-3-13