赤坂みんみんのテレビ情報 | 「中華味一」炒飯の名店で通だけが頼むメニューは？ | マツコ＆有吉かりそめ天国(2026/10/30(金)20:00)

「赤坂みんみん」のテレビ露出情報

「中華味一」の看板メニューは「背脂炒飯」。一方、通だけが頼むメニューは「もやしあんかけ麺」。味の核となるのは鶏ガラスープの圧倒的濃度。大量の鶏ガラを10時間以上煮込んで作る濃厚スープと20時間以上煮込んだ超濃厚スープの2つを使用。

住所：東京都港区赤坂8-7-4
URL： http://akasaka-minmin.jp/

2026年10月30日放送　20:00 - 21:54　テレビ朝日
マツコ＆有吉かりそめ天国通はこっち中華: 「赤坂みんみん」の看板メニューは「焼き餃子」。渋谷にあった「みんみん羊肉館」が焼き餃子の元祖で暖簾分けで味を継承。酢コショウもこの店の発祥とのこと。一方、通通だけが頼むメニューは「韮乾湯麺」。パンチの効いた餡を溶き卵にくぐらせて食べる一杯で去年メニュー化したばかり。麻婆豆腐の3倍の片栗粉でとろみをつけている。スープが混ざった卵をご飯にかけて食べるのもオススメ[…続きを読む]
2026年3月8日放送　11:00 - 11:30　テレビ東京
ぺこもぐキッチン！（ぺこもぐキッチン）: 続いてはいくらでもいけちゃう「堀家の餃子」。キャベツ・ニラをみじん切りして塩を加え揉んでいく。鶏・豚肉に黒こしょうを加え、ごま油を加えて鶏がらスープの素、すりおろしたにんにく、生姜を加える。甘酒を加え肉を野菜と混ぜ、しょうゆを加えて皮で包む。ここで堀未央奈が美味しいすだちサワーの作り方を教えてほしいとなり、栗原心平はすだちサワーを作っていった。餃子の続きとな[…続きを読む]