二品目は赤坂の四川飯店。八嶋は四川飯店の店主とは妻の父と知り合いで自分も行くようになったという。そこで知人の誕生日会を開くなどのイベントをすると喜ばれるという。中でも豚肉とキュウリの冷菜が美味しいという。1970年に゙創業した赤坂 四川飯店は、麻婆豆腐が名物メニュー。沖縄県産の皮付き豚バラ肉を使用し、豚バラ肉をネギ、生姜とともに紹興酒で一時間ほど煮込む。肉を薄くスライスし自家製甘辛ダレをかけた料理が雲白肉。妻との出会いについて八嶋は野田秀樹の舞台で出演者と一緒に出たという女優でまだ大学を卒業したてだったが、大学の卒業式が舞台の稽古で行けなかったとぐちをこぼしていたので自分がプレゼントを贈ったという。八嶋はその時は気持ちよりも、自分その行動のかっこよさに自惚れていたという。また27歳で一人で飲みにいくことはカッコいいと思い立っていたが、その一方で一人は寂しいと感じていたという。しかしその彼女が新宿ゴールデン街でバイトをしていると知り、そのバーの雰囲気によいしれたせいかその彼女が可愛いと気づいたという。またその客のさばき方も面白かったというが、彼女は高嶺の花だったので毎日頑張って通ったという。
妻には怒られるという八嶋だが息子は現在高校1年生に。夫婦のやりとりに果敢に割り込んで入ってフォローしてくるのが印象的だったという。さらに母の発言に対して周囲の空気を悪くしているなどと直接妻と話していて、自分がその題材にされ二人でよく話しこんでいると答え、自分にも息子からそういった意見が飛んでくるという。