産卵期を前に今が旬のアジ。黄金色に輝く絶品のアジの姿を求めてソムリエ・田崎真也さんと初夏の東京湾へ向かった。神奈川県黄金のアジは神奈川県横須賀市の走水沖と呼ばれる海域にいる。全国有数の漁場として知られる走水沖。その理由は三浦半島と房総半島に挟まれた地形にある。潮の流れが速く泳いでいる魚は筋肉がしっかりでき、餌が豊富だという。黄金アジは釣人たちの憧れだという。走水沖で黄金アジ釣りに挑戦。すると早速普通のアジをゲット。田崎さんが黄金アジを釣り上げた。黄金になるのは諸説あるが、田崎さんによるとエサが豊富なところでいっぱい食べられるためだという。その後も黄金アジを釣り上げ、血抜きをしたりした。