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「超特大アジフライ定食」 のテレビ露出情報

「news every.」でも紹介された東京・千駄木にある「動坂食堂」。メニューは全70種。家族で経営されていて、定食料理が人気。壁に書かれているメニューのうち、オススメは右側に貼ってあることが多い。サイズは「超特大」まで選べる。
「news every.」でグルメ特集の取材を行っているディレクターらにインタビュー。下見でのチェックポイントは「市販されている調味料が自家製であるかどうか」など。グルメサイトの口コミ欄を参考にすることも。家族経営の店を紹介するた際には、家族喧嘩の模様や店が抱えている問題まで取材。
「news every.」でも紹介された東京・千駄木にある「動坂食堂」。一行は「超特大アジフライ定食」「カツカレー」などを堪能。この店を見つけてきた取材ディレクターらによると、店選びで重視しているのは「味=店主の人柄」ということ。

他にもこんな番組で紹介されています…

2025年8月21日放送 19:00 - 21:00 フジテレビ
かまいまち山手線 行列グルメ 大入グランプリ
続いて測定するのは田端の動坂食堂。生姜焼きの命となる自家製トマトケチャップはリンゴとたまねぎをを混ぜ合わせ6時間煮込み、さらにトマトピューレやスパイスなどをブレンドし3時間煮込んで作られる。レアメニューは市場で入った時にしか食べられない超特大アジフライ。豚汁の具も大きい。お店は家族で経営している。代々伝わるというカツカレーはカレー粉も手作り。来店人数の測定結[…続きを読む]

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