他にもこんな番組で紹介されています…

2024年9月21日放送　8:00 - 9:30　テレビ朝日

朝だ！生です旅サラダ（中継）

福井・越前町から中継。今旬を迎えているのが「越前がれい」。越前がれいの中でも生きたまま水揚げされ、神経抜きなどの処理をされた後に800g以上の大型のものを「越前がれい 極」と呼ぶ。極のおすすめの食べ方は刺身。試食した水上は「モチモチで美味しい。」などとコメント。刺身は時間が経つと食感が悪くなるため、元々は漁師が食べていたが、神経抜きなどの作業を行うことで漁以[…続きを読む]

---

2024年9月5日放送　16:48 - 19:00　テレビ朝日

スーパーJチャンネルnews BOX

ノドグロのあぶりや刺し身、焼きカレイ、新鮮な甘エビ。福井県越前町では今月1日に近海の底引き網漁が解禁され、きのう初競りが行われた。底引き網漁の網には魚に交じって大型クラゲが。大型クラゲが漁業者を悩ませている。福井県沖で大型クラゲが大量発生した15年前の2009年。東シナ海から海流に乗った大型クラゲは長崎県の対馬で1000匹ほど確認されている。越前漁協によると[…続きを読む]

---

2024年9月4日放送　13:05 - 13:55　NHK総合

列島ニュース（福井局 昼のニュース）

日本海側の底引き網漁は、今月1日に解禁されたが、越前町の大樟漁港では台風10号の影響で出港できず、3日遅れのきょうから漁が始まった。漁港では、今朝水揚げされた高級魚のノドグロやカレイなどが並べられた。約40社の仲買業者が、威勢よく声を上げながら、目当ての魚を競り落としていた。越前町漁業協同組合によると、ことしは底引き網を仕掛ける浅瀬に大型のクラゲが発生したた[…続きを読む]

---