他にもこんな番組で紹介されています…

2024年1月21日放送　13:55 - 15:20　テレビ朝日

注文の多い初キャンプ注文の多い初キャンプ 坂上忍＆藤本美貴

キャンプ飯ランチ対決。地元の食材を使った料理を作ることになるが、先攻はあばれる君。かずさ和牛のひき肉と車えび・マダコなどを用意。玉ねぎを刻み、車えびのワタを取るなど下処理、タコを刻みニンニクと合わせていく。ここにオリーブオイルを入れスパイスとレモンを加え味を馴染ませる。かずさ和牛はコショウやオールスパイスなどで味付け。ひき肉をこねて成形していき、鉄板で焼く。[…続きを読む]

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2023年12月25日放送　8:00 - 9:55　TBS

ラヴィット！川島明の冬休み in福岡 後半戦

ミシュラン三つ星店の「鮨 行天」ではこの日のために厳選してもらった特別コースを頂いた。始めは福岡ブランド柿「秋王」を使用したお通しを醤油とわさびで頂いた。酢飯は通常のコシヒカリよりも1.5倍の大きさの龍の瞳を使用していて、料理で使う米は全て炊きたてを使うようにしている。今回田村アナが食べたいと希望したクエは長崎県・対馬産で、昆布と塩でシメた身を握りで頂いた。[…続きを読む]

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2023年12月18日放送　13:05 - 13:55　NHK総合

列島ニュース（熊本局 昼のニュース）

上天草市大矢野町にある車えびの養殖場では、今朝も早くから専用の船で車えびを引き揚げる作業が行われた。車えびは体長は18cmほど、重さは30g前後で鮮やかな縞模様をしている。隣の作業場では従業員が車えびを大きさ別に選別した後、おが屑を敷いた出荷用の箱に手際よく並べて箱詰めにしていた。この養殖場では今月だけで年間出荷量の3分の2にあたる約20tの出荷を見込んでい[…続きを読む]

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2023年11月13日放送　18:25 - 21:54　テレビ東京

YOUは何しに日本へ？テレ東60周年！超豪華3時間半SP

過去に密着したYOUの中から特に反響の良かったYOUにおかわり密着をするコーナー。日本食を爆食したいと言っていたファブリシオくんに密着した。前回の旅から料理に興味を持ったという。母親はブラジル料理しか作れずファブリシオくんに教えられないので、ファブリシオくんの夢の1日を再び番組が全力サポートする。朝は親子丼・昼は焼き鳥・夜は天ぷらに決まった。福岡県のつまんで[…続きを読む]

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