目利き横丁は、市場の活気を感じながら新鮮な食材や珍味を楽しめるエリア。店内には車エビやサザエ・ホッキ貝・伊勢海老などの魚介類が。「水長水産 漁火」は創業150年の豊洲の水産型卸の直営店。先月にオープンしたばかりで、話題になっているのは車エビの踊り食いとのこと。生け簀から取り出しわずか10秒で「車エビの踊り食い（800円）」をいただける。羽鳥さんは「甘い！おいしい！」などとコメントした。