街の皆さんはどうやってお得に野菜を入手しているのか。埼玉には通えば通うほどオトクな畑がある。農園 四季巡りでははたけビュッフェというサービスを行っている。はたけビュッフェでは定額料金で畑の野菜を1ヶ月間何度でも収穫し放題。現在は40組ほどが利用している。人にあげたりする分とかはとらないようにお願いして、ご家族の中で食べる分だけお願いしますというルールとなっているという。このようなサブスクはお米でも存在している。こめしん 札幌北郷店の伊藤まゆみは「今年もコメ不足になるという可能性を高く見ていて、今年は安定供給をしたいと思ってはじめた」などと話している。