ことしも多くの食品の値上げが予定される中、街から聞こえてきたのは卵の価格を心配する声。今週火曜日、埼玉県内のスーパーを取材。Mサイズ10個入り149円（税別）の卵を特売品として1000パック用意したものの午後2時過ぎには完売していた。その一方で1パック200円台の卵は通常価格ではあるもののあまり手が付けられていなかった。東京の卵1kgあたりの平均卸売価格は、去年1月は180円だったのに比べ、今週火曜日は225円と去年の1．2倍以上。しかし今後さらに価格が高騰する懸念も。今シーズン既に14道県21カ所で鳥インフルエンザが発生。元東京農業大学教授・信岡誠治さんは「鳥インフルエンザのシーズンは今まで11月から3月とされてきたが、4月や5月でも確認されている」と話す。加えて猛暑が長引き鶏が夏バテするなど、卵が安定供給される期間が短くなり、価格が下がる可能性は低いという。都内のオムライス専門店「リトルヤミー」結城良宏店長は「卵とコメの高騰で打撃を受けている」と話す。コメの仕入れ価格はこの1年で2倍近くになり、卵の値上がりも含め、ひと月あたりの仕入れの負担が8万円増えたという。去年のコシヒカリ平均小売物価のグラフでは11月には1．6倍以上に。店では一部商品を100円〜200円値上げしたが、ただただお店の利益が減っている形で店を続けるのは苦しいという。今後の米の価格について、キヤノングローバル戦略研究所・山下一仁研究主幹は「（新米が出始める）9月末までは高止まりが続く」と指摘。
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「農水省」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年6月21日放送 21:00 - 22:00 NHK総合
- サタデーウオッチ9（ニュース）
- 新潟・阿賀野のコメ農家・酒井繁さんは、妻と2人、約2．5ヘクタールの田んぼで米を育てているが経営は楽ではない。機械の購入や修理に多額の費用がかかる上、「ガソリンとか軽油 燃料が上がるとすべて上がってしまう」という。酒井さんは「去年は320万円の米の売り上げがあったけど80万円の赤字その前の年は150万の赤字」「農業の収入で生活できる人は小さい農家では少ないと[…続きを読む]
- 2025年6月21日放送 12:15 - 13:15 テレビ東京
- 昼めし旅（群馬県太田市）
- くわばたりえが群馬県太田市でご飯調査。群馬県は大和芋の生産量全国5位で、その多くを太田市で作っている。くわばたは道の駅おおたでご飯調査。キッチンカーでカスタードクリームのたいやきを味わった。お昼ごはんを見せてもらえないか駅長代理の茂木さんと交渉。茂木さんが家にいる母親に連絡し、交渉成立となった。
- 2025年6月21日放送 6:00 - 8:30 フジテレビ
- めざましどようびBUZZ NEWSランキング
- サバの高騰が続いている。農林水産省によると、2018年に50万トンを超えていたサバの漁獲量は去年には25.6万トンと半分ほどになった。専門家によると、海水温の上昇でサバの回遊が妨げられていることが要因として考えられるという。またサバ同様に鶏肉も値段が上がっている。ブラジル産が輸入鶏肉の7割を占めているが、鳥インフルエンザの影響で農水省が今月に入り輸入停止の対[…続きを読む]
- 2025年6月21日放送 5:55 - 9:25 日本テレビ
- シューイチTravis JapanのスタディーJAPAN
- 緒方さんから野菜を丸ごと楽しめる料理と長持ちさせる保存法を学ぶ。まずミネストローネを作っていく。新玉ねぎは通常の玉ねぎより水分が多いため、常温で保存すると痛みやすいことから冷蔵室での保存がベスト。保存時はキッチンペーパーで包むと蒸発した水分を逃さないという。また玉ねぎを切る時には飴を舐めたりガムを噛んだりすると、涙よりも唾液の分泌が優先されて涙が出にくくなる[…続きを読む]
- 2025年6月21日放送 5:50 - 6:00 テレビ朝日
- ANNニュース（ニュース）
- 備蓄米の随意契約について小泉農水大臣は、外食や中食など111社が申請したという。約1万3000トンで最多は給食事業者の55社。コンビニ大手ではセブンイレブンが3000トン、ファミリーマートが700トン、ローソンが500トンを申請した。
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