外国人の素朴なギモンを徹底調査する「外国人のWHY？」。外国人観光客がすき焼きに感じる素朴なギモンを現存する浅草最古とされるすき焼き店・ちんや（東京都台東区）でウォッチング。「なぜ生卵につけるの？」。ちんや6代目・住吉史彦さんは「味がマイルドになる。温度を下げる」と答えた。農林水産省によると、すき焼きの由来とされているのは農具の「鋤」。関西では農作業の合間に鉄板代わりにして鳥や猪の肉を食べていたという。その後、庶民の料理として江戸時代に誕生したのが「うおすき」。瀬戸内海のとれたて新鮮な魚介類を浅めの鍋で調理。、もともとお酒の肴として食べられていたため、味付けは少し濃く、辛めの味だった。家族向けに味をマイルドにするため次第に生卵をつけるようになったと大阪・堺市にあるうおすき発祥の店、丸萬本家・後藤英之社長は言う。明治以降、牛肉が一大ブームに。そこで誕生したのがすき焼きだった。
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「農林水産省」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年4月14日放送 16:54 - 17:05 テレビ東京
- ゆうがたサテライト（ニュース）
- 江藤農水大臣はコメの価格の高止まりの解消に向け意見交換を実施。江藤農水大臣は備蓄米放出に対する意見などを聞き、安定的な供給に取り組む方針。
- 2025年4月14日放送 16:48 - 19:00 テレビ朝日
- スーパーJチャンネル（ニュース）
- 埼玉・川島市の川島農産物直売所はJAの直売所となっていて、コメが5kg3600円で販売される様子が見られる。世田谷区のJA東京ファーマーズマーケット千歳烏山でも割安でブランド米が販売される様子が見られる。一方、農林水産省では流通業者との意見交換会を行っている。21万tもの備蓄米が放出されても下がらないコメの価格だが、スーパーでのコメの平均価格は4月時点で42[…続きを読む]
- 2025年4月14日放送 15:49 - 19:00 TBS
- Nスタ（ニュース）
- スーパーでのコメの平均価格は5キロあたり4214円となり14週連続の値上がりとなった。
- 2025年4月14日放送 9:00 - 11:54 NHK総合
- 国会中継衆議院予算委員会質疑
- 野田佳彦が総理に質問。米、関税措置について物価高を超えた賃上げについて危機感を感じているといい、総理の気持ちを確認した。総理は経験したことな状況でアメリカとともに何ができるか考えると状況を伝える。野田さんは国難を突破するために政府に協力する用意があることを伝えた。
党首会談は電話など指摘をもらって実現し、国難を戦争にせずに与野党ともに立ち向かいたいのでよろ[…続きを読む] - 2025年4月14日放送 9:00 - 11:10 日本テレビ
- DayDay．ナゼ？ナゼ？
- 東京・葛飾区の柴松農園では育てた小松菜を同じ葛飾区の「葛飾元気野菜直売所」に出荷している。都内にJAの直売所は62店舗あるとのこと。この日小松菜は開店後約40分で完売した。お客さんからは「新鮮さが違う」や「安い」などの声が聞かれた。直売所では農家から直接野菜を仕入れるので人件費・物流費がかからない。また農家からは「直売所だとお客様の声が分かりやすい」などの話[…続きを読む]
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