女性が56歳でオープンしたインドの日本食堂を取材。インド南部のベンガルールには世界的ITの企業インフォシスがあった。街は巨大ビルの建設ラッシュで、庶民は裕福になっていた。庶民の楽しみはインド映画。映画のシーンでは、観客も一緒に踊っていた。お金持ち用の最新映画館もあり、週末は1席約4450円。観客は寿司を食べながら映画を観ていた。路上にはスイカ屋さんやココナッツジュース屋さんがいて、コロナ禍から支払いはデジタル通貨になっていた。聞き込みをして日本食堂あずきビストロにたどり着いた。客は天ぷらをワサビ、チリソースにつけて食べていた。チャーシューやカレーが人気。店主の後藤さんはインドに来て30年以上で元看護師。56歳であずきをオープンした。インドにはベジタリアンが多いため、ベジタリアンのメニューも多く揃えている。ベジラーメンは野菜に昆布出汁、麺には豆乳を絡ませている。具材には自家製の厚揚げものせている。スパイシー枝豆やスパイシーサーモンも人気。寿司職人のギャビンさんは、ベンガルールに比べて貧しい北東インド地方から働きに来た。ギャビンさんは農林水産省が外国人日本食料理人の認定試験を受けた。シルバーランクに挑戦し、合格して銀メダルをとった。
「TVでた蔵」は、テレビ番組で放送された情報をご紹介するサイトです。
「TVでた蔵」は、テレビ番組で放送された情報をご紹介するサイトです。
TVでた蔵トップ>> キーワード
「農林水産省」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年9月30日放送 13:55 - 15:49 TBS
- ゴゴスマ（ニュース）
- 農水省による今月のお買い得野菜を紹介。今月25日時点でお買い得はキャベツ・レタス。にんじん・はくさい・なす・ピーマン・ブロッコリーは平年並み。古川アナのオススメは塩昆布レタス。レタスをちぎり、塩昆布・ごま油で和え、仕上げにいりごまを振る。出演者は「おいしい！ごまが効いてる」等とコメント。 豆苗で作っても美味しいとのこと。新鮮なレタスの選び方は、葉がふんわりと[…続きを読む]
- 2025年9月30日放送 12:00 - 12:15 NHK総合
- ニュース（ニュース）
- 帝国データバンクが国内の主な食品メーカーを対象に行った調査によると、来月値上げされる食品は3024品目で、去年の同じ月より3.4％多くなった。3000品目を超えるのは今年4月以来半年ぶり。主な品目では、ペットボトル飲料や日本酒などの酒類・飲料が2262品目と全体の70％余を占めている。次いで、パックご飯や餅などの加工食品が340品目、焼肉のたれや味噌などの調[…続きを読む]
- 2025年9月30日放送 11:00 - 11:05 NHK総合
- ニュース・気象情報（ニュース）
- 東京地区の今月の卵の平均価格は、Mサイズ1キロあたり320円と1993年以降9月として最高値。農林水産省は今年はじめにかけて発生した鳥インフルエンザの影響が続いているとしている。
- 2025年9月30日放送 10:25 - 13:55 TBS
- ひるおび（ニュース）
- 今がオトクな野菜として嬬恋のキャベツを紹介。嬬恋ものなので暑さの影響を受けにくく価格が安いとのこと。秋の野菜のかぼちゃやさつまいもも価格が安定していて、さつまいもは暑さに強く、これから1か月ほどするとさらに価格が下がるという。さらにレンコンに関しては3年連続安くておすすめとのこと。心配なのはジャガイモで、北海道の暑さの影響で出回る量が少ない状態とのこと。どん[…続きを読む]
- 2025年9月30日放送 4:05 - 4:15 NHK総合
- 視点・論点（視点・論点）
- 日本の平均気温について1991年から2020年の30年平均値と比較すると2025年の夏は観測史上最高となる+2.36℃を記録した。「気候変動に関する政府間パネル」は評価報告書における表現の変化の「地球温暖化と人間活動の影響の関係について」で最新の第6次報告書では「疑う余地がない」との表現を採用している。国際的な科学者グループの報告によれば2024年には219[…続きを読む]
サイトの情報を検索する
© 2009-2025 WireAction, Inc. All Rights Reserved.