焼肉の主役といえば牛肉だが、牛肉の輸入価格は高止まりの傾向。焼き肉店では、原材料費が高騰もメニュー価格が上げられない店が多いという。そんな中、大手居酒屋チェーンが力を入れているのがジンギスカン。店主は「牛肉に比べるとヒツジの方が安価」などと話している。ヒツジ肉の世界最大の輸出国オーストラリアでは、日本のヒツジ肉の輸出量が過去10年間で最大になったという。
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「オーストラリア農林水産省」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年6月10日放送 5:25 - 9:00 フジテレビ
- めざましテレビNEWS
- うどん店でも中東情勢の影響が迫る事態となっている。日本うどん協会によると、讃岐うどんはオーストリア産の小麦を全体の約9割使用。燃料や肥料の価格が高騰する中、オーストラリア農水省は来月から1年間小麦の生産量が-26％と大幅に減少する見通しを示した。すでに都内の店では今月から小麦の仕入れ値が25kgあたり100円上がったという。状況によっては販売価格の値上げも検[…続きを読む]
- 2026年6月9日放送 13:50 - 15:42 フジテレビ
- とれたてっ！（最新ニュース）
- うどんには小麦が使われているが、コシの強さを実現するとされるオーストラリア産が広く活用されている。燃料や肥料価格が高騰する中、オーストラリア農水省は新年度の小麦の生産量が26％減少の見通しを示した。うどん店の店長は「どう対応しようかなというところ。値上げの話はまだだが近いとは思う。質は落とさず頑張っていきたい」と話した。業界関係者からは「中長期的な調達コスト[…続きを読む]
- 2025年10月27日放送 17:48 - 19:00 フジテレビ
- イット！（ニュース）
- 羊肉の輸入量が増加し、ジンギスカンブームが再来している。大衆ジンギスカン酒場ラムちゃんでは、塩〆熟成上ラム肩ロースや飲めるジンギスカンなど様々なメニューがある。2000年代初頭、BSE問題で牛肉の代わりに注目された羊肉。オーストラリアからのヒツジに輸入量が増えている中、日本以外にもヒツジの輸入量が増えている。羊肉の輸入に限りがある可能性もある。
- 2025年9月10日放送 15:50 - 19:00 日本テレビ
- news every.（ニュース）
- 宮城・仙台市にある牛たん一福では9月10日を「牛タンの日」として「牛タン+酒」のセットを1500円で提供している。東京・新宿区にある焼肉ライク 新宿歌舞伎町店では大判牛タンを500円で販売し集客を狙っている。アメリカ産牛肉の卸売価格は今年7月時点で1004円と5年前に比べると1.5倍に値上がっており、帝国データバンクによると焼き肉店は原材料費が高騰もメニュー[…続きを読む]
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