同じく群馬県・昭和村で、こんにゃく芋を育てる農家を取材した。県では国産の約9割を生産している。こんにゃく芋は1年目に生子と呼ばれる種芋を植え付け、冬から春に成長させて収穫・貯蔵しながら3年間育てる。年に2か月の収穫の時期しか収入がなく、こだわり続けないとできない仕事だと答えた。