日高屋の厨房で鍋をあおる男性はベトナム出身のヒエウさん。2年ほど前に入社し調理からホールまで担当している。ヒエウさんが日本で働くきっかけとなったのが特定技能制度。特定技能制度は外国人材受け入れ、人手不足解消のため2019年に導入された。種類は1号と2号に分かれている。1号の対象業種は19分野、2号は11分野。1号の在留期間は原則5年、2号は上限なし。受け入れ人数について1号は80万5700人と制限がかけられている。ハイデイ日高では新入社員の約3割が特定技能1号の外国人材。店舗の営業には欠かせない存在。ただ特定技能1号のうち、外食業の上限は5万人で5月には超える見込みだとして政府は新たな受け入れを停止。ハイデイ日高の青野社長は日本人の高校卒業生や大学卒業生、専門卒を中心に取るしかないと述べる。懸念の声は別の企業からも。リンガーハットの福原社長はほとんどの店舗、ブランドがそうだと思う。日本としても大きな問題と述べる。リンガーハットは特定技能1号の人材を約150人受け入れている。今後の人手不足に対してはアルバイト人材の正社員登用を進めるなどで対応すると説明。すかいらーくHDは外食業における外国人の受け入れ上限の拡大を政府に要請すると明らかにした。外食ビジネスアナリストの三輪大輔さんは特定技能を受け入れている企業は成長企業や地方で人でが集まらない企業。出店計画を見直さなければならないと述べる。外食業界の約6割が個人経営、多くが従業員の少ない小規模な事業者。原材料高の中、賃上げで人材確保も余力は限られ対応は用意でないと指摘。農林水産省外食・食文化課の森課長は特定技能外国人は全体の雇用者の1％程度。新たな雇用が一時的に停止されたとしても外食業全体として直ちに経営が立ち行かなくなるといった状況にはないと聞いていると述べる。
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「農林水産省」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年4月30日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
- ZIP！満載ニュースNOW
- 春グマに農家から心配の声があがっている。農林水産省は農家へのクマの注意点として、可能な限り1人での作業を避けることを求めているが、農家の人からは「不可能に近い」との声が聞かれた。1人での作業がやむを得ない場合の対策として専門家は、農場の周りの草刈りをこまめに行い見通しをよくしておくなどと説明した。またクマに遭遇した場合は背を向けずゆっくりと離れてほしいとのこ[…続きを読む]
- 2026年4月29日放送 9:00 - 11:10 日本テレビ
- DayDay．山里亮太のジカギキ
- 東京・板橋区のハッピーロード大山商店街で街の人が物申したいニュースを聞いた。60歳の女性が気になるニュースはフィギュアりくりゅうペア、2人同時に現役引退表明。18歳大学生の孫が気になるニュースは沖縄・辺野古沖転覆事故、研修旅行中の高校生ら死亡。転覆事故では17歳の女子高校生と71歳の男性船長が亡くなった。文科省職員が高校を運営する学校法人を訪問し調査した。肉[…続きを読む]
- 2026年4月28日放送 20:55 - 22:00 TBS
- マツコの知らない世界一年中食べたい！おもちの世界
- お餅の世界の案内人は農林水産省の現役引官僚、年間300個以上おもちを食べる松本純子さん。松本さんが全国から厳選した知られざる絶品もちを紹介。安井友梨さんが選ぶ全国のおはぎベスト5も紹介。
- 2026年4月28日放送 15:49 - 19:00 TBS
- Nスタ（ニュース）
- 家系ラーメンの相棒といえばライス。壱角家 渋谷センター街店では5月6日までライス食べ放題無料キャンペーンを開催。今、スーパーでコメの平均価格は1月に過去最高を更新してから値下がりの傾向にある。東京・足立区のベニースーパー佐野店では銘柄米の販売について準備が進められていた。茨城県産の「あきたこまち」「コシヒカリ」を5kgで税抜き2999円で限定販売するという。[…続きを読む]
- 2026年4月28日放送 15:42 - 19:00 フジテレビ
- イット！（ニュース）
- 中東情勢が「母の日」にも影響。カーネーションに値上げの危機が。日本に流通するカーネーションの約3分の2が輸入で、原油価格の高騰で空輸される花の量が減少することで国内全体の流通量も減り、仕入れ価格全般が高騰する可能性があるということ。都内の卸業者によると、輸入のカーネーションは現在例年比1～2割ほど流通量が減。ホワイトハウス・レビット報道官は、イラン側から「ホ[…続きを読む]
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