他にもこんな番組で紹介されています…

2026年9月12日放送　22:50 - 22:55　NHK総合

5分であさイチ（5分であさイチ）

愛知県豊川市にあるトマトケチャップ工場へ。こちらのメーカーでは明治時代からトマトケチャップを製造。メーカーでレシピ開発を担当する安東芳理さんにおすすめの調理法「焼きケチャップ」を教わった。その美味しさのヒミツは油にある。油とトマトケチャップを混ぜて加熱するとより高温になるため酢がとんで酸味がマイルドに。さらに油と一緒に焼くと乳化されてコクが増す。ナポリタンを[…続きを読む]

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2026年9月12日放送　18:30 - 19:00　日本テレビ

満天☆青空レストラン（オープニング）

本日の舞台は山梨県南アルプス市。シャインマスカットは2006年に品種登録された皮ごと食べられる甘いぶどう。荻野さんは農園の前はジュエリー関係の仕事をしていたという。

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2026年9月12日放送　8:15 - 9:00　NHK総合

チコちゃんに叱られる！（チコちゃんに叱られる！）

漁獲量が特に多いわけではないのにふぐが下関名物なのか。その理由は伊藤博文に食べさせる魚がふぐしかなかったから。ふぐは自然界最強クラスのテトロドトキシンという毒がある。山口県出身の伊藤博文が山口の旅館に泊まった際に女将に魚が食べたいとリクエスト。しかしその日は料理として出す魚がなく、唯一あったのは当時は高級な魚ではなかったふぐを出したから。ふぐ食の歴史は縄文時[…続きを読む]

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2026年9月12日放送　4:00 - 4:45　TBS

TBS NEWS（ニュース）

農林水産省によると、先月31日から今月6日までに全国のスーパーで販売されたコメの平均価格は5kgあたり3003円だった。4週連続の値下がりで、最高値より1400円以上安い水準。新米が去年のコメより安い逆転現象が起きる中、去年の在庫処分のため安売りの動きが続いていると見られる。政府は去年放出した備蓄米の内21万トンの買い戻しを開始するが、関係者からは市場に大き[…続きを読む]

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2026年9月11日放送　23:40 - 23:45　NHK総合

ニュース・気象情報（ニュース・気象情報）

一部の物質で有害性が指摘されている有機フッ素化合物「PFAS」。農水省はこれによる栽培実験を昨年度実施。結果、可食部に影響はなかった。市場に流通しているものを分析したところ、いずれも目安を下回る水準だった。今年度も調査継続。

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