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「辻口博啓シェフ」 のテレビ露出情報

小笠原亘が演劇を披露した。今日のテーマは『ハズさない”お取り寄せグルメ』。街の皆さんに買って良かったお取り寄せを聞いた。60代の女性は「博多もつ鍋おおやまのもつ鍋みそ味【野菜なし】」と答えた。ポイントは、九州味噌や西京味噌等をブレンドして特性のタレを加えた濃いめのスープと若牛の小腸だ。50代の女性は「金秀バイオのおからコッティ。」と答えた。おからコッティは島豆腐工場から出る生のおからを使ってほろっとした軽い食感が特徴だ。プレーン味と紅芋味を注文したのだという。女性は「娘も気に入っている。」等とコメントした。20代の女性は「北海道牛乳カステラの濃厚チーズケーキ。」と答えた。パティシエの辻口博啓シェフが手がけた。名物のカステラの上にクリームチーズを使用している。濃厚で滑らかな味わいに仕上がっている。試食した関根麻里は「滑らかでコクがあって後味がサッパリしている。おいしい!」等とコメントした。
お取り寄せグルメに失敗したくない人の為のお取り寄せグルメの紹介。東京・豊島区にあるお取り寄せスーパー つつうらではスタッフが美味しいと思った500種類を販売している。試食可能な商品もあり納得して買う事が出来る。30代のお客さんは福岡市にあるおやさいや菜の発酵ごまドレッシングを購入していた。醤油麹と塩麹を使用していて少量の油でもうまみやコクがある。つつうらのお勧めはほうれん草のカレーペーストだという。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年1月1日放送 11:50 - 14:15 日本テレビ
オー!マイゴッド!(ヒロミ&小泉孝太郎 新春開運SP)
ヒロミと欧勝海は金沢の寿司店「小松弥助」を訪れ、94歳の店主の森田さんに会うことができた。2019年に現代の名工に選ばれた。店で寿司を握ることはなくなったが、今回特別に握ってもらった寿司を2人が味わった。

2025年11月24日放送 10:25 - 13:55 TBS
ひるおびトレンドの現場
東京クリスマスマーケット2025 in 神宮外苑の会場から中継。ナッツなど練り込んだドイツ発祥の伝統的な焼き菓子シュトーレンを日本を代表する3人のパティシエが作ったものをそれぞれ食べることができると紹介。その他雑貨では「ガラスツリー(M)」などを購入することができる。

2025年10月18日放送 8:30 - 10:25 フジテレビ
土曜はナニする!?やす子の週末福袋
西武池袋本店で福袋作り。名作スイーツベスト3、3位はルノートルの「フイユ・ドトンヌ」。メレンゲが中に入っていて軽やかな味わい。
2位はシェ・シバタ「エクレール・オ・ブール・サレ」。関東初出店。名古屋を中心に海外にも展開している。
1位は「CARAMEL TOKYO WARAKUBENIYA」の「ROND CARAMEL」。辻口博啓シェフの新ブランドで、和[…続きを読む]

2025年10月11日放送 10:30 - 11:25 日本テレビ
オー!マイゴッド!私だけの神様、教えます(オー!マイゴッド!私だけの神様、教えます)
世界的パティシエ辻口博啓シェフも惚れ込んだ真沙果と、シャインマスカットよりも高糖度のゴールドナイトとを、それぞれ試食。「みずみずしい」「ジュースのよう」「フルーツの甘さがここまでいくのか」などの感想がでた。

2025年10月10日放送 5:20 - 8:00 TBS
THE TIME,TIMEマーケティング部
カカオ不使用“代替”チョコレートは、23000人の食の専門家が食べ物を評価する審査会でグランプリを受賞。チョコジャーナリスト・市側歩美さんによると、世界的パティシエも驚くという。東京ビックサイトで行われたイベントに出展すると、3日間で3000人以上が殺到した。カカオ豆の代わりにごぼうを使った「GOVOCE」650円を紹介。チョコレートとはカカオ分が35%以上[…続きを読む]

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