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「近江牛」 のテレビ露出情報

1日100箱販売!厳選した黒毛和牛の牛かつさんど。鎌倉駅西口から徒歩4分のところにある老舗のお肉やさん「鎌倉肉の石川 本店」。店内では近江牛、山形牛など3種類のブランド牛はもちろん惣菜も40種類販売。さらにお店の2階にはお食事処の「御成町・石川」がある。ランチにはA5等級の和牛を使ったステーキ御膳や創業当初から変わらぬ割下食べられるすき焼きも楽しめる。そんなお店の人気メニューは牛かつさんど。スライスした黒毛和牛を約6枚重ね、衣のサクサク感が際立つあらびきのパン粉でコーティング。180℃の油で約6分揚げる。パンは肉の食感を最大限活かすため薄めのトーストを使用。マスタードをたっぷり塗り、牛すじや野菜など13種類の具材で作る自家製デミをかけたら完成。

他にもこんな番組で紹介されています…

2024年7月31日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
ヒルナンデス!商店街¥ジョイグルメウォーク
大岡山北口商店街を全部歩いて安くてうまいグルメを探す。東京都のお土産ランキング(じゃらんニュース調べ)4位「東京ラスク」は東京土産の定番となっており、夏にぴったりの8月末までの限定「瀬戸内レモン」8枚入540円もある。スタートから80メートル付近には商店街の名物店舗の約40種類のお惣菜と精肉を扱う「松坂屋」がある。お店の人気の秘密は近江牛を一頭買いしお店で処[…続きを読む]

2024年7月21日放送 11:30 - 11:54 NHK総合
うまいッ!(うまいッ!)
2014年1月放送の三重県四日市市の和牛の回の映像が流れた。牛舎にはクラシック音楽を流し、マッサージ機も完備していた。10年ぶりに訪ねると生産者の加藤さんは自ら先頭にたって牛舎を切り盛りしていた。新牛舎が新設されていた。屋根の高さを1.5倍高くした。扇風機の数を2倍以上にし牛の密度も減らしより快適に。さらに他の地域にも牛舎を開設した。長男の勝三さんは松阪牛を[…続きを読む]

2024年7月17日放送 0:26 - 0:55 TBS
ランファンQUEST(ランファンQUEST)
A、Bチームはどのような攻撃を繰り出すのかなど、戦術を考えた。Aチームは攻撃の要である武知海青を当て、「原油生産量日本一」というヒントをゲット。だが、Bチームの木村慧人は1発で2人を当て、「織田信長ゆかりの地」、「西川貴教」というヒントを獲得。お題は「滋賀県」と予想し、見事、正解した。Bチームのお題は「新潟県」。

2024年6月28日放送 9:00 - 10:25 日本テレビ
DayDay.(DayDay.)
「ここ滋賀」へ。滋賀といえば近江牛や鮒寿司が有名。「とうふこんにゃく(497円)」を紹介。滋賀県アンテナショップNo1グルメは「赤こんにゃく(味付)540円」だった。

2024年6月26日放送 21:00 - 21:54 日本テレビ
上田と女が吠える夜グルメを極めた女たち 食のこだわり大発表SP
食に対するこだわりについてスタジオでトーク。小泉孝太郎は何週間に1回くらいしか満腹にはせず腹5~6分にしかしないという。南野陽子は自宅で友人と和牛の食べ比べをよくしていたが、集まるのが面倒になってやめたという。安井友梨はおはぎが大好きで年間2000個を食べるという。市川紗椰もハマると全国に食べ歩きに行き、駅そばにハマったときは鉄道に乗りながら分布図を作ったと[…続きを読む]

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