コストコに並ぶ巨大なダンボール5箱分のキャベツを収穫する。外側の葉を1～2枚残しカットし、ダンボールに逆さまに入れていく。数は650個ほどになるという。店頭にそのまま並ぶため、虫食いなどがないか確認してからダンボールに入れる、キャベツは寒いと糖分を蓄え甘みが増すのだという。キャベツを作り終えた後は、トウモロコシを作り連作障害を防いでいる。途中数え直しなどありながらも1箱目の130個を収穫。