梨を粗めにすりおろし塩と酢を加えて混ぜ合わせる。アスパラガスとシメジに梨のすりおろしソースを混ぜ合わせ塩加える。器に盛りこしょうを振って「アスパラとシメジと梨のパワープレーあえ」の完成。試食した飯尾さんは「立派なサラダ、おいしい」「梨にコショウはいらない」などとコメントした。
住所: 茨城県下妻市数須140
URL: http://www.city.shimotsuma.lg.jp/kanko/michi_no_eki/
URL: http://www.city.shimotsuma.lg.jp/kanko/michi_no_eki/
